Do góry

Dania główne Przepis na:

Fajitas z kurczakiem

Fajitas z kurczakiem

Autor:

Przepisów i artykułów: 933 Ocena: 24070

Dodano:

Odsłon: 8626

Propozycja na smaczne, bardzo aromatyczne i wyraziste w smaku połączenie kurczaka oraz warzyw. Danie rodem z kuchni meksykańskiej, gdzie wszystko co jest krojone w paski, nosi nazwę fajitas. Całość jest bardzo szybka i prosta w przygotowaniu.

Składniki

  • pierś z kurczaka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 pomarańczowa papryka
  • 2 białe cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • sól ziołowa
  • pieprz czarny
  • MARYNATA DO KURCZAKA:
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 0,5 łyżeczki ostrej papryki
  • 1 łyżeczka kolendry (całej)
  • 0,5 łyżeczki mielonego kminku
  • 0,5 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 łyżeczki kurkumy
  • 0,5 łyżeczki cukru trzcinowego
  • 0,5 łyżeczki soli
1-2 os. 30 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Na początku przygotowujemy marynatę. Kolendrę rozbijamy dokładnie w moździerzu. Do miseczki dodajemy olej rzepakowy i wszystkie przyprawy: ostrą i słodką paprykę, cynamon, kminek mielony, kurkumę, kolendrę, cukier brzozowy, pieprz i sól. Wszystko dokładnie mieszamy. Oczyszczonego ze ścięgien i włókien kurczaka kroimy w paski i nacieramy je przygotowaną marynatą - odstawiamy na chwilę dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.

  2. Cebule kroimy w piórka i szklimy je na odrobinie oleju rzepakowego.

  3. Paprykę kroimy w paski i dodajemy je do zeszklonej cebuli i chwilę razem smażymy. Na koniec dodajemy 1 przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i doprawiamy całość solą ziołową i świeżo zmielonym pieprzem.

  4. Na drugiej patelni smażymy zamarynowane paski kurczaka, a następnie przekładamy je do wcześniej przygotowanego fajitas, mieszamy i smażymy wszystko razem jeszcze przez 1 minutę.

    * nie dodajemy już oleju, gdyż ten został użyty do marynaty

  5. Całość możemy podawać klasycznie z tortillą, ale także jako samodzielne danie :)

    Życzę smacznego! :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (13)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

BEATA1978 04 marca 2015 Dzisiaj zrobiłam, w końcu... Bardzo nam smakowało, tak więc dziękujemy za przepis i polecamy go innym. Pychotka :-) Odpowiedzi: 2 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

BEATA1978 20 lutego 2015 Kasiu będę robić w tygodniu, bo zapowiada się wyjątkowo smacznie. :) Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

monikagotuje 20 lutego 2015 Musi być bardzo smaczne bo na takie wygląda,pozdrawiam:) Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

kstr54 20 lutego 2015 Wysmienite danie,pieknie sie prezentuje,musi byc b.smaczne,pozdrawiam i przepisik zabieram Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń