Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Filet w galarecie żurawinowej"
Składniki
Mięso nacieram solą, pieprzem, skrapiam olejem. Odstawiam na godzinę. Potem piekę w temp. 180oC ok. godziny.
Żurawinę zasypuję cukrem, skrapiam wodą i rozgotowuję (dżem wystarczy podgrzać). Łączę ją z rozpuszczoną żelatyną.
Do formy wlewam trochę tężejącej galarety, dobrze ją schładzam, kładę na niej zimne mięso, zalewam resztą galarety, znów schładzam.
110 min • Porcja 190 kcal • Koszt porcji 1,90 zł • Przepis na 6-8 porcji
Kazimiera Grzywna z ChełmaŹródło: Kobieta i życie