Do góry

Dania główne Przepis na:

Klopsy w sosie pomidorowo- oliwkowym

Klopsy w sosie pomidorowo- oliwkowym

Autor:

Przepisów i artykułów: 717 Ocena: 47887

Dodano:

Odsłon: 724

Soczyste, sycące klopsiki w aromatycznym pomidorowo- oliwkowym sosie. Idealne danie w takie zimowe dni jak dzisiejszy. Polecam Wam gorąco ten przepis.

Składniki

  • mięso wieprzowe mielone (z łopatki) 500 g
  • kasza gryczana biała 100 g (1 torebka)
  • cebula 1/2 sztuki
  • czosnek 2 ząbki
  • jajka 2 sztuki
  • mąka pszenna 1 szklanka
  • olej rzepakowy 1/2 szklanki
  • sól, pieprz czarny świeżo mielony
  • sos pomidorowo- oliwkowy:
  • koncentrat pomidorowy 1 butelka (360 g)
  • woda 200 ml
  • suszone pomidory w zalewie 8 sztuk
  • zalewa z pomidorów 2 łyżki
  • zielone oliwki 12 sztuk
  • por 1/2 sztuki
  • cebula 1/2 sztuki
  • śmietanka do zup i sosów 18% 3 łyżki
5-6 os. > 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Kaszę gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedzamy, pozostawiamy do wystudzenia. Mięso solimy, doprawiamy pieprzem, łączymy z zimną kaszą. Dodajemy jajka, drobno posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Składniki wyrabiamy ręką na jednolitą, zwartą masę. Następnie formujemy małe kuleczki (klopsiki), które obtaczamy w mące. Klopsiki smażymy na rozgrzanym oleju na rumiano.

  2. Sos: Do rondelka wlewamy zalewę z pomidorów, wrzucamy pokrojonego w półtalarki pora i posiekaną drobno cebulę. warzywa podsmażamy kilka minut, do zeszklenia.

    Dodajemy oliwki, koncentrat pomidorowy, suszone pomidory. Wlewamy 200 ml wody. Całość gotujemy na wolnym ogniu 10 minut, następnie blendujemy. Wlewamy śmietankę, podgrzewamy i gotowe.

    Klopsiki wkładamy do sosu, podgrzewamy. Podajemy ze świeżym pieczywem, posypane posiekaną natką pietruszki.

    Smacznego.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (7)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Ewa_G 07 kwietnia 2018 Super, zjadłabym z przyjemnością taki obiadek:) Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 01 grudnia 2017 Ja cię kręcę ;) Nie no, nie teraz, jak idę spać xD
Super, ale jutro dajesz coś na ból głowy, po nieprzespanej nocy ;)
Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń