Do góry

Dania główne Przepis na:

Kotlety mielone z wędzonym kurczakiem,mięsem wp.i pieczarkami.

Kotlety mielone z wędzonym kurczakiem,mięsem wp.i pieczarkami.

Autor: Docherro

Przepisów i artykułów: 396 Ocena: 5827

Dodano: 05.12.2017

Odsłon: 6963

Mielone nigdy się nie nudzą,można je przygotowywać na różne sposoby i każde wykonanie będzie smaczne. Polecam tak wykonane,są chrupiące,pachnące i przesmaczne:)

Składniki

  • łopatka wieprzowa około 1kg
  • cebula 2szt
  • wędzona pierś z kurczaka 2odkg
  • Pieczarki 25dkg
  • jajka 3szt
  • Natka pietruszki
  • pieprz i sól
  • Musztarda dijon 1łyżka
  • musztarda a'l'ancienne 1 łyżeczka
  • zioła toskańskie 1 łyżeczka
  • bułka tarta 1 łyżka
  • kajzerka
  • masło 2 łyżki
  • smalec do smażenia lub olej
  • bułka tara do obtoczenia
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Mięso zmielić.Pierś z kurczaka drobniutko pokroić.

    Pieczarki i cebule drobno pokroić i usmażyć na maśle,do całkowitego odparowania wody.

    Wystudzone dodać do mięs.Dodać jajka,musztardy,drobno posiekaną natkę,zioła i przyprawy,namoczoną i odciśniętą bułkę oraz bułkę tartą.

    Masę bardzo dokładnie wyrobić.Formować kotlety nawilżonymi wodą rękoma i obtaczać w tartej bułce.Smażyć na złoty kolor.

  2. Smacznego życzę!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń