Do góry

Dania główne Przepis na:

Kotlety z jajek

Kotlety z jajek

Autor:

Przepisów i artykułów: 58 Ocena: 1546

Dodano:

Odsłon: 45641

Kotlety z jajek pamiętam z dzieciństwa. Mama czasem je przyrządzała. Ja też robię je od czasu do czasu. Natomiast dla mojego męża to zupełna nowość, bo on wcześniej takich kotletów nie jadał. Ale bardzo je sobie chwali. Kotleciki z jajek podaję najczęściej z frytkami, a bo tak mi jakoś do nich pasują, i z surówką. Skład kotletów z jajek jest taki jak na mielone, tyle, że zamiast mięsa dajemy do nich zmielone lub starte na tarce o drobnych oczkach jajka ugotowane na twardo. Do masy jajecznej dodajemy też zieleninę: pietruszkę lub koperek, jak kto lubi.

Składniki

  • 6 jajek ugotowanych na twardo
  • 1 surowe jajko
  • jedna czerstwa bułka ( jeśli jest duża, to nie cała)
  • 1 średnia cebula
  • łyżka kaszy manny
  • olej do smażenia cebuli i do smażenia kotletów
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki lub posiekany drobno koperek
  • tarta bułka do panierowania
3-4 os. 30 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Na patelni przysmażamy do zeszklenia drobno posiekaną cebulę i studzimy

  2. Ugotowane na twardo jajka ścieramy na tarełku o małych oczkach ( można zmielić )

  3. Bułkę moczymy w ciepłej wodzie, a gdy zmięknie odciskamy i dodajemy do jajek

  4. Do jajek i bułki dodajemy cebulę oraz wbijamy jajko. Dodajemy łyżkę kaszy manny, doprawiamy solą i pieprzem oraz dodajemy posiekaną zieleninę ( ilość według uznania )

  5. Wszystkie składniki dokładnie wyrabiamy i odstawiamy masę na ok 10 minut

  6. Z masy formujemy niewielkie okrągłe kotleciki, które panierujemy w tartej bułce

  7. Kotleciki smażymy z obu stron na złoty kolor i podajemy z ulubioną surówką oraz z ziemniakami lub frytkami

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

galica13 16 lipca 2013 Ja bułkę moczę w mleku, natomiast nigdy nie dodawałam kaszy . Na pewno wypróbuję z kaszą, tym bardziej, że dla mojego męża też te kotlety są nowością. Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń