Do góry

Dania główne Przepis na:

Kurczak z brokułem w domowym sosie teriyaki

Kurczak z brokułem w domowym sosie teriyaki

Autor: mimiwiki

Przepisów i artykułów: 509 Ocena: 10025

Dodano: 17.02.2017

Odsłon: 3401

Szybko, smacznie i do tego orientalnie - pyszny kurczak w towarzystwie brokułów z domowym sosem teriyaki - z ryżem basmati ... Koniecznie wypróbujcie ten przepis!

Składniki

  • 2 woreczki ryżu basmati
  • 600 g mięsa z udek kurczaka
  • 1 szt. brokuła - 500 g
  • 1,5 łyżki oleju sezamowego
  • Pieprz, sól
  • podprażony na suchej patelni sezam - 1 łyżka
  • Sos teriyaki:
  • 100 ml wody
  • 50 ml sosu sojowego (ciemnego)
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka octu ryżowego
  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
  • 3 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
  • do zagęszczenia: wymieszane 4 łyżki wody + 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
3-4 os. 30 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
    Z mięsa usuwamy ewentualny tłuszcz - kroimy w paski. Przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy olej sezamowy - mieszamy i odstawiamy na kwadrans do lodówki.
    Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy al dente - 4-5 minut w osolonym wrzątku - odcedzamy i hartujemy kilka minut w zimnej wodzie (zachowuje wtedy piękny kolor i sprężystość).
    Składniki sosu (prócz zagęszczenia) - mieszamy.
    W woku lub na patelni przesmażamy kurczaka - kilka minut z każdej strony. Zdejmujemy na bok ,wylewamy powstały sos i wlewamy sos teriyaki - doprowadzamy do wrzenia i zagęszczamy przygotowaną zawiesiną. Dodajemy usmażone mięso i brokuły - mieszamy i chwilkę razem podgrzewamy. Podajemy z ryżem i prażonym sezamem. Smacznego :)

    Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń