Do góry

Desery Przepis na:

Makowiec Świąteczny

Makowiec Świąteczny

Autor: IlonaAlbertos

Przepisów i artykułów: 15 Ocena: 111

Dodano: 06.01.2012

Odsłon: 32747

Makowców nie może zabraknąć na świątecznym stole. Zawsze przygotowuję ich kilka i zamrażam. Po odmrożeniu smakują jak świeże.

Składniki

  • margaryna, 12,5 dag
  • mąka, 1 kg
  • żółtka jaj, 3 sztuki
  • białka jaj, 3 sztuki
  • jajko, 1 sztuka
  • cukier, 1 szklanka
  • cukier waniliowy, 1 opakowanie
  • drozdże, 8 dag
  • mleko, 200 ml
  • masa makowa, 1 puszka duża
> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Mąkę pszenną( ja używam Szymanowskiej)przesiewamy do ogrzanej wcześniej miski. Drożdże( kupuję te na wagę) wkruszamy do miski, następnie dodajemy łyżkę cukru kryształu i lekko ciepłe mleko( ja dodaję zawsze 3,2%). Rozczyn odstawiamy do wyrośnięcia. W międzyczasie margarynę rozpuszczamy w rondelku. Do przesianej mąki dodajemy rozczyn drożdżowy, masę jajeczną( jajko i żółtka ubite z cukrem i cukrem waniliowym). Wyrabiamy ciasto. Gdy ciasto po wyrobieniu będzie odchodziło od dłoni dodajemy rozpuszczoną margarynę( ciepłą, ale nie gorącą). Dalej wyrabiamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu raz jeszcze wyrabiamy je i odstawiamy w ciepłe miejsce.

  2. Białka jaj ubijamy na sztywną pianę. Pianę mieszamy z masą makową bardzo delikatne. Wówczas masa będzie bardziej morka i delikatna. Od wyrośniętego ciasta odrywamy kawałki i rozwałkowujemy je na duże prostokąty, na które nakładamy masę makową i zwijamy makowce. Następnie zawijamy je w papier do pieczenia.

  3. Makowce pieczemy przez około 35- 45 minut w temp. 160 stopni. Makowce po przestudzeniu możemy lukrować lub zamrozić. Z podanych przeze mnie proporcji wychodzi około 6- 8 makowców.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

jakub26 18 października 2013 jak zwał tak zwał,może być strucla z makiem ważne,że smaczne:-)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

monikaRSr 27 grudnia 2012 Ze zdjęcia wynika ,że to nie makowiec, tylko ciasto z makiem

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

monikaRSr 27 grudnia 2012 na zdjęciu już widać, że to nie makowiec, tylko ciasto z makiem

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń