Smaker

Makowiec Świąteczny

06.01.2012 Odsłon: 37060
5.0 (17 oceny)
>60 min
>6 os.
IlonaAlbertos
IlonaAlbertos

Makowców nie może zabraknąć na świątecznym stole. Zawsze przygotowuję ich kilka i zamrażam. Po odmrożeniu smakują jak świeże.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 25850

30 min
21
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 59

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 63

60 min
4
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałątka imprezowa z selerem i szynką

Sałatki Sałątka imprezowa z selerem i szynką

Wyborna sałatka do grilla.

Odsłon: 98

15 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Sznycle królewskie

Dania główne Sznycle królewskie

Nim sznycle trafiły pod przysłowiowe strzechy i przybrały postać swojskich sc...

Odsłon: 3653

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na mielonym mięsie z indyka

Zupy Zupa na mielonym mięsie z indyka

Pożywna, dobra zupa. Polecam.

Odsłon: 385

30 min
3
Ciasta
Makowiec Świąteczny
Autor:
IlonaAlbertos
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • margaryna, 12,5 dag
  • mąka, 1 kg
  • żółtka jaj, 3 sztuki
  • białka jaj, 3 sztuki
  • jajko, 1 sztuka
  • cukier, 1 szklanka
  • cukier waniliowy, 1 opakowanie
  • drozdże, 8 dag
  • mleko, 200 ml
  • masa makowa, 1 puszka duża
Sposób przygotowania:
1

Mąkę pszenną( ja używam Szymanowskiej)przesiewamy do ogrzanej wcześniej miski. Drożdże( kupuję te na wagę) wkruszamy do miski, następnie dodajemy łyżkę cukru kryształu i lekko ciepłe mleko( ja dodaję zawsze 3,2%). Rozczyn odstawiamy do wyrośnięcia. W międzyczasie margarynę rozpuszczamy w rondelku. Do przesianej mąki dodajemy rozczyn drożdżowy, masę jajeczną( jajko i żółtka ubite z cukrem i cukrem waniliowym). Wyrabiamy ciasto. Gdy ciasto po wyrobieniu będzie odchodziło od dłoni dodajemy rozpuszczoną margarynę( ciepłą, ale nie gorącą). Dalej wyrabiamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu raz jeszcze wyrabiamy je i odstawiamy w ciepłe miejsce.

2

Białka jaj ubijamy na sztywną pianę. Pianę mieszamy z masą makową bardzo delikatne. Wówczas masa będzie bardziej morka i delikatna. Od wyrośniętego ciasta odrywamy kawałki i rozwałkowujemy je na duże prostokąty, na które nakładamy masę makową i zwijamy makowce. Następnie zawijamy je w papier do pieczenia.

3

Makowce pieczemy przez około 35- 45 minut w temp. 160 stopni. Makowce po przestudzeniu możemy lukrować lub zamrozić. Z podanych przeze mnie proporcji wychodzi około 6- 8 makowców.