Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Marchewkowa zupa da dzieci"
Sycylijski przepis, u mnie posłużył za inspiracje do pysznego makaronu.
Odsłon: 118
...do picia. Najlepszy naturalny energetyk. Życzę powodzenia wszystkim matu...
Odsłon: 121
CIEKAWOSTKA: Jarmuż zawiera wszystkie 9 aminokwasów potrzebnych do wytworzeni...
Odsłon: 97
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 22681
Sycylijski przepis, u mnie posłużył za inspiracje do pysznego makaronu.
Odsłon: 118
...do picia. Najlepszy naturalny energetyk. Życzę powodzenia wszystkim matu...
Odsłon: 121
CIEKAWOSTKA: Jarmuż zawiera wszystkie 9 aminokwasów potrzebnych do wytworzeni...
Odsłon: 97
Jabłecznik - prosty i wymowny, tak jak samo danie. To słodkie, kuszące ciasto...
Odsłon: 22681
Składniki
Marchewki oraz cebulę obierz, opłucz, pokrój w kostkę. Łodygę selera naciowego oczyść, potnij na drobne kawałki. W garnku rozgrzej 1-2 łyżki masła, wrzuć przygotowane warzywa i, mieszając, smaż 5-7 minut. Następnie oprósz je curry oraz szczyptą imbiru. Mieszając, smaż jeszcze chwilę, aż przyprawy zaczną intensywnie pachnieć.
Wlej bulion, doprowadź do wrzenia. Gotuj pod przykryciem, aż marchewka będzie miękka (20-25 minut). Zdejmij zupę z ognia i zmiksuj na gładki krem. Dopraw solą oraz pieprzem.
3Szczypiorek opłucz, pokrój na kawałki. Z tostów wykrój foremkami do ciastek lub nożem małe kaczuszki, opiecz je na suchej patelni lub w piekarniku. Zupę rozlej do miseczek. Do każdej porcji wlej kremówkę. Wykałaczką zrób „fale”. Ozdób kaczkami i sitowiem ze szczypiorku. mi szczypiorku oraz plasterkiem surowej marchewki.
czas ok. 45 min; porcja – 280 kcal, cena 1,80 zł
Jeśli chcesz zmienić nieco smak zupy i sprawić, by była bardziej pożywna, prócz marchewki ugotuj także 1-2 ziemniaki lub kawałek obranej i pokrojonej w kostkę dyni.Źródło: Świat kobiety