Do góry

Desery Przepis na:

Muffiny tiramisu

Muffiny tiramisu

Autor:

Przepisów i artykułów: 24 Ocena: 381

Dodano:

Odsłon: 17353

Ciekawy sposób na muffiny. Dla tych, którzy lubią kremowe wykończenia:) Przepis pochodzi ze strony mojepysznosci.blox.pl. Polecam smakoszom tiramisu

Składniki

  • ciasto: masło, 125 g
  • jajko, 1 duże
  • cukier, 1/2 szklanki
  • cukier waniliowy, 2 łyżeczki
  • Mąka pszenna, 1 1/4 szklanki
  • proszek do pieczenia, 1 1/2 łyżeczki
  • szczypta soli
  • mleko, 150 ml
  • śmietana kwaśnia 18%, 2 łyżki
  • Krem: śmietana kremówka, 200 ml
  • 1/3 szklanki cukru
  • serek mascarpone, 250 g
  • fix do śmietany, 1 sztuka
  • Poncz: mocna kawa, 1/2 szklanki
  • alkohol, 2 łyżki
  • gorzkie kakao
5-6 os. 30 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. W jednym naczyniu wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i sól. Masło z cukrem i cukrem waniliowym zmiksować na białą, puszystą masę. Wbić jajko, miksować aż masa będzie głądka. Do maślanej masy wlewać na przemian suche składniki i mleko. Na koniec dodać śmietanę i wszystko dokłądnie, ale krótko wymieszcać. Piec w nagrzanym piekarniku 25-30 min w temp. 180 stopni

  2. Krem: śmietanę ubić z cukrem, pod koniec ubijania dodać fix, ubitą śmietanę wymieszać z serkiem mascarpone. Ostrym nożykiem wyciąć górę muffin w stożek, nasączyć ponczem, nałożyć krem posypać kakao

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

mufinka 16 maja 2011 Zaraz pędzę do sklepu, po serek mascarpone! Miały być muffiny z rabarbarem, a będą tiramisu. :)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń