Do góry

Zupy Przepis na:

Orientalna zupa z groszkiem cukrowym

Orientalna zupa z groszkiem cukrowym

Autor: GREGORHSPEED

Przepisów i artykułów: 1756 Ocena: 40389

Dodano: 09.02.2018

Odsłon: 2030

Jak tylko zobaczyliśmy groszek, to od pomyśleliśmy o zupie. Miało być tak zwyczajnie, wyszło jak to u nas…zwyczajnie na nasz sposób.

Składniki

  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • 2 łyżki czerwonej pasty curry
  • 1 łyżka startego imbiru
  • 300 g groszku cukrowego
  • kilka grzybów mun
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 1,2 litra bulionu warzywnego
  • 200 g krewetek koktajlowych
  • 2 kapusty pak choi
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • 100 g makaronu ryżowego
  • dymka
  • sos rybny
  • pieprz
3-4 os. 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem zawartym na opakowaniu lub tak jak u nas: zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na 2 min dłużej niż na opakowaniu, odcedzamy, przelewamy zimną wodą.
    Kapusty parzymy we wrzątku z dodatkiem cukru (najlepiej przekroić je na pół).
    W dużym rondlu rozgrzewamy olej.
    Następnie dodajemy pastę curry, starty imbir, pokrojony na mniejsze kawałki groszek, uprzednio namoczone i pokrojone w paski, grzyby mun. Całość smażymy przez 5-10 min, następnie wlewamy mleko kokosowe, gorący bulion, krewetki i gotujemy przez 15 min na średnim ogniu.
    Zupę doprawiamy sosem rybnym i pieprzem.
    Podajemy z makaronem, kapustą, jajkiem i dymką.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Docherro 13 lutego Pięknie podana,oko cieszy a o smaku nie mówię...superrr:) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Dolcevita-in-my-kitchen 09 lutego Orientalna zupka...pycha. Juz czuje ten aromat...Same dobre rzeczy :-)

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

fafiatko 09 lutego musze sporbowac! warzywna uczta i do tego zupa, to co lubie najbardziej! Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń