Do góry

Śniadania Przepis na:

Pączki

Pączki

Autor:

Przepisów i artykułów: 26 Ocena: 533

Dodano:

Odsłon: 25633

Pyszne i łatwe w wykonaniu.

Składniki

> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Zrobić zaczyn: drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, łyżką mąki i odrobinnę podlać ciepłym mlekiem. Odstawić na chwilę ok 15 - 20 min w ciepłe miejsce.

  2. Mąkę przesiać i dodać do rozczynu. Dodać jajka, sól, rum, cukier, mleko i zarobić ciasto podczas zarabiania dolać roztopione masło. wyrabiamy do momentu aż ciasto będzie gładkie i miękkie. Ciasto dosyć się klei, dlatego ja wyrabiałam je mikserem z końcówką do ciasta drożdżowego. Przy wyrabianiu ręcznym unikać podsypywania mąką. Wyrobione ciasto przełożyć do oprószonej mąką miski i odstawić do podwojenia swoejj objętości czyli na jakieś 1,5 godz.

  3. Gdy ciasto wyrośnie wyłożyć je na podsypany mąką blat i rozwałkować na grupość 1- 1,5 cm i wykrawać kółka szklanką. Znowu zostawić do podwojenia objętości na jakieś 30 min.

  4. W dużym, płaskim garnku (ja użyłam WOKA) powoli rozgrzewać olej. Na rozgrzany olej wrzucamy pączki (będę b. lekko skwierczeć) i smażyć ok 4 min z każdej strony. Do smażenia można użyć frytkownicy- temp. oleju ma wynosić ok. 170 stopni.

  5. Usażóne pączki odsączyć na papierowym ręczniku. Po lekkim ostudzeniu nadziać pączki konfiturą, polukrować lub obsypać cukrem pudrem.

  6. Przepis z http://mojewypieki.blox.pl/html.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (10)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Wiolka81 07 lutego 2013 Ja dziś też wypróbuję Twoje pączki,jeśli mi wyjdą to do ulubionych:-)Pozdrawiam serdecznie!!!

9 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

zabecka 15 lutego 2012 Zrobiłam:) wyszły rewelacyjne!!!!! Polecam!!!!! 5

9 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

alicho05 28 października 2011 W sklepach ze sprzętem rehabilitacyjnym są strzykawy do karmienia przez sondę, po zdjęciu gumy z tłoka są super do nadziewania pączków, rurek,eklerek itp.

9 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

legia99 16 marca 2011 latami nie jadlam paczkow a mialam ochote zrobic je sama i nie wiedzialAM jak .przypadkowo trafilam na ten przepis a paczki wygladaja jak marzenie dzieki

9 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

dalijka 27 lutego 2011 nadziałam marmoladą z róży, a użyłam rękawa cukierniczego takiego zwykłaego za 11 zl w supermarkecie kupionego

9 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

agnes_gn1 26 lutego 2011 MAM NIETYPOWE PYTANIE
JAK NAZYWA SIE TO CZYM NADZIEWASZ PACZKI?

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

dalijka 24 lutego 2011 wypróbowany pod kątem tłustego czwartku właśnie:)

9 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

kamasutra 24 lutego 2011 świetne i przepis do wykorzystania w przyszłym tygodniu!

9 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

wiola1100 24 lutego 2011 wyglądają cudnie i ta warstwa lukru pycha

9 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń