Desery Przepis na:
Panna Cotta z musem malinowym i granolą
Przepisów i artykułów: 74 Ocena: 429
Dodano: 04.10.2018
Odsłon: 216
Pyszny włoski deser. Delikatny z lekką nutą malin i chrupiącej granoli. Całość tworzy pyszny deser.
Składniki
- 250ml śmietanki 30%
- 250ml mleka
- 80g cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 3 łyżeczki żelatyny
- Składniki na mus malinowy:
- 250g świeżych lub mrożonych malin
- 1/4 szklanki wody
- 2 łyżki cukru
- 5 łyżeczki mąki ziemniaczanej rozmieszana w 3 łyżkach wody
- 1 galaretka malinowa rozpuszczona w 2/3 szklanki wrzątku
- Ponadto:
- granola
- liście mięty
| 5-6 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Przygotowanie
-
Panna Cotta: Żelatynę zalać 2 łyżkami zimnej wody. Odstawić do napęcznienia.
Mleko oraz śmietankę wlać do garnka, dodać cukry. Zagotować, mieszać, aż cukier się rozpuści. Dodać napęczniałą żelatynę, mieszać aż żelatyna się rozpuści. Wystudzić. Odstawić do pół stężenia.
-
Warstwa malinowa: Maliny gotujemy z wodą przez ok 15 minut. Następnie do gotujących owoców wsypujemy cukier. Gotujemy i mieszamy 5 minut. Kolejno dolewamy rozmieszaną w wodzie mąkę ziemniaczaną. Zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia dodajemy rozpuszczoną galaretkę. Odstawiamy do pół stężenia.
-
Na dno naczynek wsypujemy po łyżeczce granoli. Wykładamy warstwę Panna Cotty. Wstawiamy do lodówki, aby stężało. Na wierzch wykładamy maliny. Dekorujemy listkami mięty.
kasia882
2
4486 odsłon
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babcitereskiciasta 07 październikaZgłoś do usunięcia
Pyszny deserek.:)0 Kto głosował? | Odpowiedz