Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon na jagody w pełni, a oto mój przepis na pierogi :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8170
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1176
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9936
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4549
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 580
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 8170
16
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1176
15
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9936
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4549
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 580
4
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z jagodami
agnieszkacrow
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 kg mąki
- 1/3 szklanki gorącej wody
- 1/5 szklanki oleju
- 40 dag jagód
- 1 łyżka cukru
- 30 dag cukru waniliowego
- bita śmietana
- sól
- świeże listki mięty
Sposób przygotowania:
1
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy 2 szczypty soli, mieszamy. Dolewamy olej i gorącą wodę (ja dodaję gorącą wodę z kranu, powinna być jak najbardziej gorąca, żeby zaparzyła mąkę ). Następnie zagniatamy ciasto. Gdy ciasto będzie miało konsystencję plasteliny, kroimy je na 5 części, każdą z nich wkładamy z powrotem do miski (pomiędzy nimi zostawiamy odstęp, żeby się ze sobą nie skleiły). Miskę przykrywamy papierowym ręcznikiem. Zostawiamy na czas robienia farszu, żeby odpoczęło.
2
Jagody myjemy i odcedzamy. Dodajemy cukier i cukier waniliowy. Wszystko starannie mieszamy.
3
Na stolnicy lekko podsypanej mąką wałkujemy po kawałku ciasta (powinno być jak najcieńsze, ok 2 mm). Za pomocą dużego kieliszka wycinamy kółeczka. Na każde kółeczko nakładamy po małej, płaskiej łyżeczce jagód, sklejamy za pomocą palców (dwukrotnie) a następnie przy pomocy widelca robimy wzorek (dzięki czemu ciasto jeszcze lepiej się sklei).
4
W dużym garnku gotujemy wodę z dodatkiem 2 szczypt soli. Pierogi wrzucamy na wrzącą wodą i gotujemy ok 3 min (jeśli nie jesteśmy pewni, to wystarczy wyjąć jednego i spróbować). Ugotowane pierogi przekładamy na talerz. Polewamy bitą śmietaną, dekorujemy jagodami i listkami mięty.
5
Smacznego :)