Do góry

Desery Przepis na:

Pijak ze śliwkami

Pijak ze śliwkami

Autor:

Przepisów i artykułów: 29 Ocena: 1482

Dodano:

Odsłon: 29495

Dla amatorów ciast o dużej mocy... alkoholu. Raczej nie wskazane dla kierowców.

Składniki

> 6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Śliwki zalać na noc wódką. Następnego dnia osączyć i pokroić w kostkę -odstawić. Alkohol pozostały z moczenia śliwek zostawić do nasączenia biszkoptu.

  2. Biszkopt: Białka ubić z połową cukru na puch, żółtka utrzeć na puszystą masę z pozostałym cukrem. Połączyć obie masy i powoli mieszając dodawać mąkę przesianą z proszkiem. Dodać kakao. Ciasto wylać na blachę(25x37) wyłożoną papierem. Piec w 180 stopniach ok. 35min.

  3. Krem: Mleko zagotować z cukrami. Na gotujące mleko wlewamy rozmieszane w niewielkiej ilości mleka mąki i żółtka - gotujemy aż zgęstnieje. Masło utrzeć dodając po łyżce wystudzonego budyniu. Na koniec dodajemy rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody lub mleka żelatynę.

  4. Wystudzony biszkopt nasączyć alkoholem(z kilkoma łyżkami wody). Na to wykładamy krem, na krem -śliwki.

  5. Czekoladę i masło rozpuścić w mikrofalówce, połączyć razem. Polać po śliwkach. Ciasto odstawić do lodówki. Aby ładnie się kroiło musi być dobrze schłodzone . Smacznego!!!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (10)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Namarra 25 września 2013 Zrobiłam, zjadłam i chwalę- pyszne ciasto.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

olunia_lol2 17 czerwca 2012 Genialnie się zapowiada. Ja robię całkiem podobne tylko zamiast ślwiek są rodzynki

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

nessie_s 17 kwietnia 2012 Ciasto mocno nasączone - coś dla mnie - do wypróbowania na weekend;-)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

familijka 28 czerwca 2011 jeśli krem zastąpimy ugotowanym mlekiem skondensowanym utartym z margaryna to pędzie jeszcze lepsze, śliwki można tez wmiksować do masy, a na wierzch ułożyć herbatniki i dopiero polewa

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Bezik 23 czerwca 2011 Jadłam kiedyś takie ciasto, było pyszne! Teraz mogę spróbować sama upiec.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Joasia2 20 czerwca 2011 Robię bardzo podobną, tylko zamiast białego kremu jest u mnie czekoladowy.. przepis na moim profilu:)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

tolerancja 20 czerwca 2011 Znam ten przepis i wypróbowałam kilka razy , muszę przyznac że jest bardzo dobry.....pozdrawiam

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń