Do góry

Dania główne Przepis na:

Polędwiczki w sosie koperkowym

Polędwiczki w sosie koperkowym

Autor: Futka

Przepisów i artykułów: 841 Ocena: 19463

Dodano: 16.09.2015

Odsłon: 31533

Propozycja na smakowite i delikatne polędwiczki wieprzowe skąpane w sosie koperkowym. Idealne na zdrowy i pożywny obiad.

Składniki

  • 2 polędwiczki wieprzowe
  • 1 pęczek świeżego koperku
  • 3/4 szklanki mleka
  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • bulion warzywny
  • olej rzepakowy (do smażenia)
  • DO SMAKU:
  • słodki sos sojowy
  • sól i pieprz
3-4 os. 60 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Polędwiczki dzielimy na sznycelki i rozbijamy je delikatnie dłonią, a następnie podsmażamy z obu stron na oleju rzepakowym.

  2. Podsmażone polędwiczki przekładamy do garnka i zalewamy je bulionem warzywnym, na tyle aby przykryć wszystkie kawałki mięsa - dusimy około 20 minut.

  3. Następnie do naczynia wlewamy mleko, dodajemy jogurt grecki*, mąkę pszenną oraz ziemniaczaną i dokładnie mieszamy.

    Powstałą mieszankę hartujemy małą chochelką gorącego sosu, mieszamy, dodajemy do całości i zagotowujemy.

    * jogurt grecki możemy zastąpić śmietaną.

  4. Na koniec do sosu dodajemy posiekany koperek i dusimy całość jeszcze około 2 minut. Gotowy sos doprawiamy solą, pieprzem i słodkim sosem sojowym.

  5. Polędwiczki w sosie koperkowym podajemy z ulubionymi dodatkami np. ziemniaczkami i lekką surówką.

    Życzę smacznego! :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (18)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

aaasikkk 19 września 2015 Uwielbiam sosik koperkowy przy wszelkiego rodzaju mięsiwach! :D Odpowiedzi: 1 ▼

5 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

tadeo_l 19 września 2015 Oj będzie jutro wyżerka na obiad, już dwie dorodne polędwiczki od zaprzyjaźnionego rzeźnika wylądowały u mnie w lodówce, no i jeszcze ten sosik koperkowy (córa ubóstwia). Super przepis. Pozdrawiam Odpowiedzi: 1 ▼

6 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

kstr54 16 września 2015 * pysznie wygladaja,wlasnie kupilam po super cenie i zaserwuje w takim sosie Odpowiedzi: 1 ▼

6 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń