Desery Przepis na:
Ptysie z kremem budyniowym
Przepisów i artykułów: 5 Ocena: 18
Dodano: 09.05.2018
Odsłon: 1119
Lepsze niż z cukierni.
Składniki
- 125 g masła
- 1 i 1/4 szklanki wody
- 1 i 1/4 szklanki mąki
- 4 jajka
- 1 łyżka cukru
- szczypta soli
- 600 ml mleka
- 2 budynie waniliowe
- 200 g masła
- 5 łyżek cukru
- cukier puder do posypania
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Przygotowanie
-
Podgrzewamy wodę z masłem, solą i cukrem. Doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy z ognia i dodajemy mąkę. Energicznie mieszamy - najlepiej drewnianą łyżką. Ponownie wstawiamy na ogień i mieszając gotujemy przez około 2 minuty.
Odstawiamy na bok do ostygnięcia.
Do ostudzonej masy stopniowo dodajemy jajka i mieszamy.
Wykładamy wyrobione ciasto za pomocą szprycy lub małą łyżeczka na papier do pieczenia na blachę - zachowując odstępy gdyż ciasto urośnie.
Blachę wstawiamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika na 25 minut.
-
W czasie pieczenia się ciasta przygotowujemy krem. Budynie rozpuszczamy w mleku, dodajemy cukier. Zagotowujemy. Zestawiamy z ognia - mieszamy co chwilę (żeby nie zrobił się kożuch)
Masło ubijamy mikserem, stopniowo dodajemy budyń, tworząc puszystą masę. -
Za pomocą szprycy wciskamy krem w zimne ptysie.
Gotowe ciastka posypujemy cukrem pudrem.
Życzę smacznego ;)
mampka
3
24166 odsłon
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Maudie 09 majaZgłoś do usunięcia
Pycha :) I masz rację,takie domowe zawsze lepsze:)0 Kto głosował? | Odpowiedz