Do góry

Desery Przepis na:

Rolada a'la kinder bueno

Rolada a'la kinder bueno

Autor: jolao

Przepisów i artykułów: 82 Ocena: 455

Dodano: 14.06.2018

Odsłon: 3484

Porcja słodkości idealna na zbliżający się weekend. Deser bardzo słodki, ale to nic, raz na jakiś czas można sobie pozwolić.

Składniki

  • Biszkopt:
  • 2 jajka
  • 1 łyżka cukru
  • 2 łyżki mąki tortowej
  • 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka kakao
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Krem:
  • 1 kostka masła
  • 50 g mielonych orzechów laskowych
  • 50 g posiekanych orzechów laskowych
  • 1/4 szklanki śmietanki 30%
  • 1 szklanka pełnotłustego mleka w proszku
  • 2 łyżki miodu
  • Dodatkowo:
  • 60 g czekolady mlecznej
  • 4 łyżki śmietanki 30%
  • 20 g czekolady gorzkiej
  • 1 łyżeczka posiekanych orzechów włoskich
> 6 os. > 60 min średnie drogie

Przygotowanie

  1. Biszkopt:

    Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier, a po jego rozpuszczeniu żółtka.

    Do masy dodajemy przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i kakao. Mieszamy łopatką do połączenia składników.

    Ciasto wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia prostokątnej formy o wymiarach 25x30 cm. Równomiernie rozprowadzamy i pieczemy 10 minut w 170 stopniach.

    Upieczone ciasto wykładamy na wilgotną ściereczkę, delikatnie odrywamy papier do pieczenia i przykrywamy drugą wilgotną ściereczką. Odstawiamy do wystygnięcia.


    Krem:

    Orzechy umieszczamy w misce, masło rozpuszczamy w rondlu, a następnie zalewamy nim orzechy. Ucieramy do czasu, aż masa będzie zimna.

    Cały czas ucierając stopniowo dodajemy śmietankę i mleko w proszku. Na koniec wlewamy miód i jeszcze chwilę ucieramy.

    Tak przygotowanym kremem smarujemy wystudzony biszkopt i delikatnie zwijamy w roladę.

    Polewa:

    Czekoladę mleczną rozpuszczamy razem ze śmietanką. Polewą smarujemy roladę, na środek wykładamy posiekane orzechy.

    Gorzką czekoladę rozpuszczamy i robimy nią wzorek na wierzchu.

    Ciasto schładzamy w lodówce przez minimum godzinę.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

basiliana 15 czerwca Wygląda pysznie. Orzechy laskowe i czekolada to świetne połączenie:)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń