Do góry

Śniadania Przepis na:

Słodkie bułeczki z malinami - przepis

Słodkie bułeczki z malinami - przepis

Autor:

Przepisów i artykułów: 160 Ocena: 2930

Dodano:

Odsłon: 22373

Przepyszne drożdżówki, które zniewalają swoim nadzieniem :)

Składniki

  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 2/3 szklanki cukru
  • 1 ½ łyżki suchych drożdży
  • 113 g masła, miękkiego
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka skórki z cytryny
  • ½ łyżeczki soli
  • 4 1/2 szklanki mąki
  • SKŁADNIKI NA NADZIENIE: 280 g świeżych lub mrożonych malin
  • ½ szklanki cukru
  • 1 łyżeczka mąki
  • SKŁADNIKI NA LUKIER: 1 szklanka cukru pudru
  • kilka kropel soku z cytryny
  • 3 łyżki gorącej wody
5-6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Do miseczki przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, drożdże, sól, masło, 2 jajka, skórkę z cytryny oraz ciepłe mleko. Wszystko razem zagniatamy do momentu, aż ciasto nie będzie kleiło się do dłoni ( w razie potrzeby podsypać mąką ). Formujemy kulę i przekładamy do miski nakrywając ściereczką, stawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia ok. 1-2 godz. Po wyrośnięciu ponownie zagniatamy ciasto i odrywamy 1/3 ciasta na spód. Wałkujemy i wkładamy do formy ( ja użyłam tortownicy o śr. 26 cm, ponieważ robiłam z połowy składników) tworząc bazę pod bułeczki. Resztę ciasta wałkujemy na kształt prostokąta o grubości ok. 2-3 cm. Maliny łączymy z cukrem oraz mąką. Wykładamy na ciasto i zwijamy jak roladę wzdłuż dłuższego boku. Ostrym nożem kroimy na 14 części. Bułeczki układamy na wcześniej wyłożonej ciastem blaszce w niedużych odstępach od siebie. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na ok. godzinę do ponownego wyrośnięcia. Pieczemy w temp. 200 C przez ok. 20 – 25 min. do zbrązowienia skorki. Cukier puder rozpuszczamy w gorącej wodzie z sokiem cytrynowym, jeśli jest za mało gęsty wystarczy dosypać więcej cukru. Polewamy bułeczki powstałym lukrem. Smacznego.

  2. ILOŚĆ: ok. 14 bułeczek

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

ilovebakepl 29 czerwca 2012 7 bułeczek, ale ja robiłam z połowy porcji i w tortownicy o śr. 26 cm.

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

irma 29 czerwca 2012 Bułeczki wyglądają bardzo kusząco.
Ile bułeczek mieści się w tortownicy i ile sztuk wychodzi?

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

rosse 29 czerwca 2012 Na pewno przepyszne:)już bym schrupała;)spróbuję na pewno:)

5 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń