Smaker
Boże Narodzenie na słono

Świąteczna kapusta z grzybami

06.01.2012 Odsłon: 45073
5.0 (17 oceny)
>60 min
>6 os.
IlonaAlbertos
IlonaAlbertos

Kapusta z grzybkami- nie może zabraknąć jej na świątecznym stole. W Wigilię z grzybkami, a w Święta z dodatkiem mięska.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Dania główne Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami

Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...

Odsłon: 4689

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 12729

>60 min
28
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5717

>60 min
33
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 7192

>60 min
20
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z buraka i gruszki

Sałatki Surówka z buraka i gruszki

Niezwykle wyrazista surówka z buraka i gruszki z dodatkiem czerwonej cebuli....

Odsłon: 781

15 min
3
wmk
wmk
Wędliny

Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Wędliny Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Smaczna, kiełbasa wiejska, bo robiona na wsi, do spożycia na zimno i na ciepł...

Odsłon: 35636

>60 min
79
Desery
Świąteczna kapusta z grzybami
Autor:
IlonaAlbertos
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • kapusta kwaszona, 2 kg
  • suszone grzyby, 0,75 litra
  • liść laurowy, 2 sztuki
  • ziele angielskie, 2 sztuki
  • pieprz ziarnisty, 3 sztuki
  • smalec, 1 łyżka
  • cebula biała, 1 sztuka
  • sól, 0, 5 łyżeczki
  • pieprz czarny mielony, 5 szczypt
  • wędlina
Sposób przygotowania:
1

Suszone grzybki moczymy na noc w letniej wodzie. Kapustę płuczemy( nie powinna być zbyt kwaśna). Następnie zalewamy ją wodą i gotujemy.

2

Po 2 godzinach gotowania odcedzamy, zalewamy wodą i dalej gotujemy. Grzybki drobno kroimy. Dodajemy je do kapusty razem z zielem angielskim, pieprzem ziarnistym i liściem laurowym.

3

Gotujemy dalej. Wędlinę i cebulkę kroimy w kostkę, podsmażamy na smalcu i dodajemy do kapusty. Gotujemy przez około 1 godzinę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.