Desery Przepis na:
Świąteczna kapusta z grzybami
Przepisów i artykułów: 15 Ocena: 112
Dodano: 06.01.2012
Odsłon: 42202
Kapusta z grzybkami- nie może zabraknąć jej na świątecznym stole. W Wigilię z grzybkami, a w Święta z dodatkiem mięska.
Składniki
- kapusta kwaszona, 2 kg
- suszone grzyby, 0,75 litra
- liść laurowy, 2 sztuki
- ziele angielskie, 2 sztuki
- pieprz ziarnisty, 3 sztuki
- smalec, 1 łyżka
- cebula biała, 1 sztuka
- sól, 0, 5 łyżeczki
- pieprz czarny mielony, 5 szczypt
- wędlina
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Przygotowanie
-
Suszone grzybki moczymy na noc w letniej wodzie. Kapustę płuczemy( nie powinna być zbyt kwaśna). Następnie zalewamy ją wodą i gotujemy.
-
Po 2 godzinach gotowania odcedzamy, zalewamy wodą i dalej gotujemy. Grzybki drobno kroimy. Dodajemy je do kapusty razem z zielem angielskim, pieprzem ziarnistym i liściem laurowym.
-
Gotujemy dalej. Wędlinę i cebulkę kroimy w kostkę, podsmażamy na smalcu i dodajemy do kapusty. Gotujemy przez około 1 godzinę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
IlonaAlbertos
5
6991 odsłon
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Archie 19 grudnia 2014Zgłoś do usunięcia
Wędlina na Wigilię (z pełnym szacunkiem) chyba nie bardzo.11 Kto głosował? | Odpowiedz
jakub26 18 października 2013Zgłoś do usunięcia
Pyszna kapusta!3 Kto głosował? | Odpowiedz