Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Szarlotka z bezą orzechową"
Grill w wersji wege? Czemu nie. Te szaszłyki z serem halloumi i cukinią w pik...
Odsłon: 82
Grillowane plastry boczku - pyszne i mega soczyste. Marynata z sosem teriyaki...
Odsłon: 39
Przepis na pyszny i delikatny sernik na zimno z truskawkami i galaretką. Niez...
Odsłon: 95
Grill w wersji wege? Czemu nie. Te szaszłyki z serem halloumi i cukinią w pik...
Odsłon: 82
Grillowane plastry boczku - pyszne i mega soczyste. Marynata z sosem teriyaki...
Odsłon: 39
Przepis na pyszny i delikatny sernik na zimno z truskawkami i galaretką. Niez...
Odsłon: 95
Składniki
60 min + 2 h • Porcja ok. 190 kcal • Koszt porcji ok. 2 zł • Przepis na 10-12 porcji
Mąkę przesiewam na stolnicę. Dokładam pozostałe ciasta i zagniatam je. Gotowe dzielę na dwie części. Każdą wałkuję, wykładam na blaszkę, nakłuwam widelcem i piekę do zrumienienia w 180°C. Upieczone kruche ciasta studzę.
Jabłka ścieram na tarce i smażę ok. 15 minut, by zmiękły. Mieszając, wsypuję galaretkę i żelatynę. Masę studzę. Tężejącą przekładam ciasto.
Orzechy zaparzam w gotującym się mleku i studzę. Jajka ubijam z cukrem na parze. Masło ucieram i dodaję do niego jajka. Dokładam orzechy. Masę wykładam na przełożone jabłkami ciasto kruche.
Białka ubijam na sztywno z dodatkiem szczypty soli. Do ubitych dodaję stopniowo cukier. Gdy się rozpuści, wsypuję posiekane orzechy. Bezę wykładam na blaszkę i wkładam ją do na- grzanego do 250°C piekarnika na 5 min. Potem zmniejszam temperaturę do 100°C i suszę bezę ok. 2 godz. Upieczoną, wystudzoną wykładam na masę orzechową. Ciasto chłodzę, by zastygło.
Wierzch dowolnie dekoruję. Tym razem polałam bezę rozpuszczoną mleczną czekoladą.Źródło: Kobieta i życie