Do góry

Dania główne Przepis na:

Tarta z brokułami

Tarta z brokułami

Autor:

Przepisów i artykułów: 722 Ocena: 48086

Dodano:

Odsłon: 6076

Dobre i proste danie na ciepło.

Składniki

  • ciasto: mąka 20 dkg, masło 10 dkg, jajko 1 szt, szczypta soli
  • farsz: brokuły 1 szt, papryka czerwona 1 szt, cebula 1 szt, pieprz zielony marynowany
  • sos: śmietana 3 łyżki, musztarda 1 łyżka, sól, pieprz, żółtko 1 szt, suszona nać z pietruszki
3-4 os. 60 min średnie tanie

Przygotowanie

  1. 1. Ciasto: Wszystkie składniki zarobić jak ciasto kruche. Okrągłą formę wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Ciasto jest miękkie więc nie trzeba go wałkować tylko rozprowadzić palcami w formie. Ciasto powinno mieć ranty. Wkładamy ciasto do piekarnika nagrzanego do 170 stopni, na 20 min.
    2. Farsz: Brokuły gotujemy a potem kroimy na kawałki. Paprykę i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie.
    3. Na podpieczone ciasto wykładamy brokuły, paprykę, cebulę i pieprz marynowany. Ostrzegam: pieprz jest ostry, więc niech każdy doda go wg własnego uznania.
    4.Sos: Mieszamy śmietanę, musztardę i żółtko. Musi powstać sos o jednolitej konsystencji. Dodajemy suszoną natkę pietruszki i przyprawiamy solą oraz pieprzem mielonym do smaku. Sosem zalewamy warzywa.
    5.Tartę wkładamy do piekarnika na kolejne 20-25 min, może być tam trochę dłużej, ważne żeby sos stężał :) a ciasto się nie przypaliło :)
    SMACZNEGO.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń