Do góry

Desery Przepis na:

Torcik czekoladowy

Torcik czekoladowy

Autor:

Przepisów i artykułów: 173 Ocena: 4206

Dodano:

Odsłon: 9128

Życzę Wszystkim SŁODKIEGO Nowego 2014 Roku ;-)

Składniki

  • CIASTO :
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady
  • 4 jajka, 1 szkl przesianej mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kako , 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1/2 kostki masła, 1/3 wody gazowanej
  • KREM :
  • 1 op śmietany 36 % (400g)
  • 1 tabliczka gorzkiej czekolady
  • 1-2 łyżki kako
  • 2 łyżki miękkiego masła
  • 2-3 łyżki cukru pudru
  • 1/2 ciepłej wody + sok z połowy cytryny + łyżka cukru
5-6 os. > 60 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Ciasto :
    1 czekoladę roztopić w kąpieli wodnej razem z masłem i odstawić do przestudzenia.Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli,utrwalić cukrem dodać żółtka, a następnie wodę,proszek,wanilię,kako i lekko przestudzoną czekoladę .Dokładnie zmiksować.Na koniec stopniowo dodawać mąkę.Przelać ciasto do przygotowanej tortownicy (wysmarowanej tłuszczem i obsypanej tartą bułką) Wstawić do rozgrzanego piekarnika (180) i piec 60 min. Po upieczeniu uchylić piekarnik i poczekać aż ciasto ostygnie.
    Krem :
    1 czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i odstawić do przestudzenia. Śmietanę ubić ok 8 min na puszystą masę z cukrem pudrem,dodać przestudzoną czekoladę i kakao.Zmiksować na jednolitą masę. Na koniec połączyć z wcześniej ubitym na puch masłem z 1 łyżką cukru pudru.

  2. Ciasto przekroić na 3 części ,nasączyć każdy blat wodą z cytryną i przełożyć każdą warstwę kremem. Następnie boki i wierzch tortu również obłożyć nierównomiernie kremem i posypać posypką czekoladową.

  3. SMACZNEGO !

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (8)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

jonita 10 września 2014 Klasyczna czekoladowa rozkosz w czystej postaci :) Do ulubionych!!!

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

MEGI110278 03 stycznia 2014 Dziękuję za życzenia ;-D
Pozdrawiam Was gorąco !

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

limetka 03 stycznia 2014 Wygląda wyśmienicie ;D
Również wszystkiego NAJ w Nowym 2014 Roku !

3 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Ewaaa 02 stycznia 2014 Ja Tobie też życzę wszystkiego naj, naj, naj !!!! :)

4 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Ewaaa 02 stycznia 2014 super, taki mocno czekoladowy, uwielbiam takie :)

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń