Do góry

Dania główne Przepis na:

Tortilla espanola

Tortilla espanola

Autor:

Przepisów i artykułów: 30 Ocena: 556

Dodano:

Odsłon: 21060

Oryginalny przepis na tortille, bez żadnych dodatkowych składników. Zawsze jednak można przepis urozmaicić dodając np. nieco warzyw.

Składniki

1-2 os. 30 min średnie przystępne

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obieramy i cieniutko kroimy (im cieniej tym mniej czasu zajmie nam ich podsmażanie). Cebule również obieramy i drobniutko siekamy.

  2. Ziemniaki i cebule wrzucamy na dużą, głęboką patelnie z dużą ilością oliwy i podsmażamy na małym ogniu (ważne aby ziemniaki nie nabrały złocistego koloru, powinny pozostać białe).

  3. W tym czasie wbijamy jajka do miski, przyprawiamy i mieszamy. Gdy ziemniaki i cebula są gotowe, dolewamy jajka. Całość porządnie mieszamy, żeby składniki się równomiernie rozmieszały i "przyklepujemy" (powierzchnia powinna być płaska). Smażymy na małym ogniu ok.15 min.

  4. Gdy tortilla będzie już wystarczająco ścięta próbujemy przewrócić ją na drugą stronę (największe prawdopodobieństwo sukcesu gdy użyjemy do pomocy talerza). Drugą stronę smażymy przez około 5 minut. Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

luki70 25 maja 2010 dla jasnosci ziemniaki trzeba "oddzedzic" z oleju i dopiero dodac do jajek.Zbrodnia jest smazyc tortille z drugiej strony 5 minut wyjdzie "podeszwa"Wiem co mowie ,moja tesciowa jest hiszpanka i mistrzynia tej potrawy!

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ice_cream_ona 25 maja 2010 taka hmm babka ziemniaczana tylko bez skwarek :D

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ewela1212 24 maja 2010 uwielbiam:) jesli ma sie patelnie z metalowymi raczkami to po przewroceniu omleta mozna wlozyc patelnie na 15 min do piekarnika.. pozdrawiam

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Gruba-dynia 24 maja 2010 Fajne! A z czym się to je? Pozdrawiam :-)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Mirabelka 23 maja 2010 Słynna hiszpańska tortilla :) jeszcze nie miałam okazji jej spróbować.

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń