Do góry

Zupy Przepis na:

Zupa koperkowa z kurczakiem i marchewką

Zupa koperkowa z kurczakiem i marchewką

Autor:

Przepisów i artykułów: 110 Ocena: 1976

Dodano:

Odsłon: 2974

Prosty przepis na domową zupę koperkową, gotowaną na rosole z kurczakiem, ziemniakami i ryżem, z dużą ilością świeżego koperku. Zupa koperkowa to świetny pomysł na szybki i pyszny obiad dla całej rodziny. Zupa koperkowa z kurczakiem - wypróbowany, prosty przepis. Korzystajcie z niego i ulepszajcie go oczywiście :) Polecam.

Składniki

  • 1 pojedynczy filet z piersi kurczaka
  • 1 marchew
  • 1 duży ziemniak
  • 2 kopiaste łyżki posiekanego koperku
  • 1 kopiasta łyżka przyprawy typu 'Jarzynka
  • 2 łyżki ryżu
  • 1/2 szklanki śmietany
  • 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól i pieprz
3-4 os. 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Zagotowujemy 1,5 litra wody z dodatkiem 'Jarzynki', wrzucamy opłukany filet z kurczaka, gotujemy na niewielkim ogniu ok. 20 minut.

  2. Do gotującego się rosołu dodajemy 2 łyżki ryżu.

    Obieramy i płuczemy warzywa. Marchewkę ścieramy na tarce z dużymi oczkami, albo kroimy w kostkę, ziemniaka kroimy w niewielką kostkę. Wrzucamy do wywaru z mięsem i gotujemy do 12 minut.

  3. Miękkie mięso wykładamy na deskę, kroimy w kostkę i dodajemy do rosołu, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową, zagotowujemy.

  4. Do zupy dodajemy rozprowadzoną w mleku lub w zimnej wodzie mąkę ziemniaczaną, zagotowujemy jeszcze raz i trzymamy na ogniu, aż mąka straci smak surowizny - ok. 2-3 minuty

  5. Zupę zdejmujemy z ognia, dodajemy posiekany koperek i spienioną śmietanę.



    Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (8)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 17 maja Patrzę na tą miskę i stwierdzam oczywistą oczywistość ;) Lubię takie gęste, treściwe zupki i do tego z samej świeżyzny :)
PYCHHA :D
Odpowiedzi: 7 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń