Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Zupa krem z pieczonych buraczków"
W sezonie dodajemy je do makaronów, zup, serwujemy z jajkiem sadzonym, warto...
Odsłon: 83
Grillowane plastry boczku - pyszne i mega soczyste. Marynata z sosem teriyaki...
Odsłon: 143
W sezonie dodajemy je do makaronów, zup, serwujemy z jajkiem sadzonym, warto...
Odsłon: 83
Grillowane plastry boczku - pyszne i mega soczyste. Marynata z sosem teriyaki...
Odsłon: 143
Składniki
Buraczki umyj, jeśli są większe, pokrój. Zawiń je w folię aluminiową i upiecz na blasze w piekarniku. Upieczone wyjmij z folii i obierz ze skórek. Pokrój.
Cebulę obierz i drobno ją posiekaj. Lekko zeszklij na oliwie. Dodaj buraczki, tymianek, dopraw solą i pieprzem. Wlej bulion. Gotuj ok. 10 minut.
Następnie przestudź i zmiksuj, po czym dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, śmietanę oraz jogurt naturalny (ilość – według uznania).
Krem z pieczonych buraków w razie potrzeby ponownie dopraw, przed podaniem schłodź, wlej do miseczek lub małych talerzy i udekoruj wybranymi kiełkami.
Chcesz, by zupa była bardziej gęsta? Miksując ją, dodaj 3/4 szkl. miąższu chleba.
<strong>Czas: 40 minut + chłodzenie; liczba porcji: 4.</strong>Źródło: Świat kobiety