Do góry

Zupy Przepis na:

Zupa ogórkowa z ziemniakami

Zupa ogórkowa z ziemniakami

Autor:

Przepisów i artykułów: 910 Ocena: 22626

Dodano:

Odsłon: 12949

Dzisiejsza propozycja to zupa ogórkowa z ziemniakami. Zupa jest znana w każdym polskim domu, jednak każdy ma swój sposób na jej przygotowanie. Kochają ją smakosze w rozmaitych zakątkach Polski, gdyż jest pożywna, aromatyczna i przypomina nam smaki dzieciństwa.

Składniki

  • około 1,5 litra bulionu drobiowego
  • 4 kiszone ogórki
  • 1 szklanka soku z ogórków
  • 5 ziemniaków
  • 1 cebula biała
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • kawałek selera
  • 1/3 pora
  • olej rzepakowy (do smażenia)
  • 4 łyżki śmietany kremówki
  • 2 łyżki świeżego koperku
  • PRZYPRAWY:
  • listek laurowy
  • 2 ziarenka ziela angielskiego
  • cukier trzcinowy
  • sól i pieprz
3-4 os. 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, marchewkę, seler i pietruszkę w słupki, a por w krążki. Warzywa wkładamy do gotującego się bulionu, dodajemy listek laurowy oraz ziele angielskie i gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie. W międzyczasie na odrobinie oleju szklimy pokrojoną w kostkę cebulę, a następnie dodajemy ją do gotujących się warzyw.

  2. Następnie do zupy dodajemy ogórki kiszone starte na tarce o grubych oczkach, posiekany koperek oraz sok z ogórków i zagotowujemy. Na koniec zupę doprawiamy solą, pieprzem, cukrem trzcinowym i zabielamy śmietaną, zagotowujemy ponownie i gotowe! :)

    Życzę smacznego! :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (14)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

eliot44 21 marca 2016 Co Ty z tym cukrem trzcinowym? Zaraz wpadnę w kompleksy:))) heh. Wiem, że biały ponoć zabija, ale ponoć żyje się raz, więc... Co do ogórków, za babcią, wolę pokrojone w kostkę. A nich tam sobie coś chrupie między smakowicie zębami. Do ziemniaków dorosłem po latach - rodzina od zawsze preferuje makaron, więc ostatnio na stole lądują dwie wersje. Odpowiedzi: 3 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

renka 12 stycznia 2016 Ja czasami gotuję z ryżem i też jest wyborna -) Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

staraKuchara150kg 09 grudnia 2015 A jaka jest inna alternatywa zamiast ziemniaków? Zacierka? Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

luna76 06 listopada 2015 Bardzo lubię zupę ogórkową, a Twoja ma przepiękny kolor :D rewelacja!!! Odpowiedzi: 1 ▼

13 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń