Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis dnia
Kilka składników i gotowe.... Dodatek czosnku niedźwiedziego sprawia, że smak...
Odsłon: 3469
Czy kotlety z groszku muszą być nudne i bezsmakowe? Oczywiście, że nie! Ten p...
Odsłon: 14751
Przepis dnia
Kilka składników i gotowe.... Dodatek czosnku niedźwiedziego sprawia, że smak...
Odsłon: 3469
Czy kotlety z groszku muszą być nudne i bezsmakowe? Oczywiście, że nie! Ten p...
Odsłon: 14751
Składniki
Z drożdży, łyżeczki cukru, małej ilości mąki i kilku łyżek mleka przygotuj zaczyn. Przesiej mąkę. Dodaj do niej sól, resztę cukru, cukier wanilinowy, jajko, żółtka, zaczyn, skórkę z cytryny i rozpuszczone masło. Wlej letnie mleko, wymieszaj, lekko zagnieć ciasto i odstaw do wyrośnięcia.
Rodzynki zalej rumem, skórkę pomarańczową pokrój. Zagotuj w rondelku mleko z cukrem, cukrem wanilinowym i masłem. Wsyp orzechy i bułkę tartą. Stale mieszając, gotuj krem przez chwilę. Dodaj cynamon, skórkę pomarańczową i rodzynki.
Ciasto podziel na 16 części. Każdą rozwałkuj, napełnij kremem i zwiń w bułeczkę. Dużą formę na babkę wysmaruj, wysyp mąką i poukładaj w niej bułeczki. Posmaruj je rozbełtanym jajkiem. Piecz godzinę w temperaturze 180° C.
Czas przygotowania: 100 minut, cena porcji: ok. 4,5 zł, kalorie: porcja ok. 325 kcal.Źródło: Na żywo