Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Puszysta, wilgotna, aromatyczna babka na majonezie -idealna na wielkanocny stół. Jest tak prosta do upieczenia, że każdy sobie z nią poradzi. Dodatek majonezu sprawia, że ciasto jest bardzo wilgotne i długo utrzymuje świeżość. Proponujemy użyć do pieczenia babki majonez delikatny w smaku, kremowy i gęsty.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5340
12
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14015
12
14
5
Przepis dnia
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 46857
70
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5340
12
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14015
12
14
5
Przepis dnia
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 46857
70
REKLAMA
Ciasta
Babka majonezowa dwukolorowa
wałek
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 4 jajka M
- 8 g cukru wanilinowego
- 3/4 szklanki cukru
- kilka kropelek aromatu pomarańczowego
- 5 łyżek majonezu -120 g
- 100 g mąki pszennej tortowej
- 90 g mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki kakao
- 1 łyżka masła i bułka tarta do posypania foremki
Sposób przygotowania:
1
Forma babkowa około 20 cm średnicy, 7 cm wysokości natłuszczona masłem i posypana bułką tartą.
2
Wszystkie składniki ciasta w temperaturze pokojowej.
3
Piekarnik rozgrzany do temperatury 175 °C (góra-dół bez termoobiegu).
4
Całe jajka wbijamy do misy miksera, dodajemy sól, cukier wanilinowy i ubijamy masę jajeczną na wysokich obrotach miksera. Powoli dosypujemy cukier. Ubijamy masę, aż się mocno napuszy, potroi objętość i zbieleje. Następnie dodajemy aromat pomarańczowy oraz majonez. Zmniejszamy obroty miksera do minimum i krótko łączymy majonez z masą jajeczną.
5
Na koniec przesiewamy suche składniki do masy jajecznej (oprócz kakao). Również krótko miksujemy na wolnych obrotach tylko do połączenia składników.
6
2/3 ciasta przelewamy do foremki. Pozostałe ciasto łączymy z kakao i wylewamy na wierzch jasnego ciasta. Widelcem lub wykałaczką kolistymi ruchami łączymy obie masy, by trochę się przemieszały.
7
Wstawiamy babkę do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ją 40 minut (do suchego patyczka).
8
Upieczoną babkę wyjmujemy od razu z pieca. Lekko studzimy i przekładamy na paterę.
9
Babka majonezowa dwukolorowa gotowa!