Smaker
Dania jednogarnkowe

Babka makowa

15.03.2024 Odsłon: 6318
5.0 (9 oceny)
60 min
60 min
>6 os.
smaker
smaker

Nie można sobie wyobrazić Świąt Wielkiej Nocy bez tradycyjnej babki drożdżowej. Słodka babka symbolizuje doskonałość i umiejętności, natomiast mak oznacza obfitość i płodność. Przyciągnij do swego domu doskonałą obfitość i upiecz drożdżową babkę makową.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 932

15 min
9
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 379

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 53

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 396

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Dania główne Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Mielone przygotowane na obiad, proste , szybkie i smaczne z dodatkiem podsma...

Odsłon: 81

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 826

15 min
11
Ciasta
Babka makowa
Autor:
smaker
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 750 gramów mąki pszennej
  • 30 gramów drożdży
  • 100 gramów białego cukru
  • 2 żółtka jajka
  • 100 gramów masła
  • 250 ml mleka
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 0,5 aromatu migdałowego lub arakowego
  • 0,5 kg gotowej masy makowej
Sposób przygotowania:
1

Wyjmij wszystkie składniki z lodówki, aby miały temperaturę pokojową. Drożdże wymieszaj z łyżką cukru, a następnie dodaj ciepłe mleko i dwie łyżki mąki. Zaczyn przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce. Rozpuść masło w garnuszku i zostaw do przestygnięcia.

2

Gdy rozczyn wyrośnie, dodaj do niego dwa żółtka, sól oraz aromat. Przelej zawartość do dużego naczynia lub misy robota kuchennego. Wsyp mąkę i wyrabiaj ciasto ręcznie lub za pomocą robota i specjalnych haków przez około 6 minut. Następnie wlej masło i nadal wyrabiaj do momentu, aż ciasto będzie zwarte, gładkie i łatwo odchodziło od ręki. Przykryj misę ściereczką i odstaw do wyrośnięcia.

3

Gdy ciasto podwoi swoją objętość, wyłóż je na stolnicę oraz rozciągnij lub rozwałkuj na grubość około 2 cm. Na powierzchni ciasta wyłóż masę makową i zawiń w rulon.

4

Przygotuj formę do pieczenia o średnicy około 25 cm. Użyj formy do babek z otworem w środku. Wysmaruj blaszkę masłem i ostrożnie przełóż ciasto makowe do środka. Odłóż jeszcze na 20 minut do podrośnięcia.

5

Rozgrzej piekarnik do 180° C i piecz babkę przez 40 minut. Do upieczeniu przestudź i wyjmij z foremki dopiero, gdy ciasto będzie zimne. Udekoruj babkę lukrem, polewą czekoladową lub posyp cukrem pudrem.