Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ostatni, zaległy przepis świąteczny. Dzisiaj babka żonkil. Pięknie się prezentuje i dobrze smakuje, polecam!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5702
7
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39270
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 501
12
13
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7727
15
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5702
7
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39270
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 501
12
13
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7727
15
REKLAMA
Ciasta
Babka żonkil
KasiaSar
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto białe:
- 6 białek
- 1 łyżka octu
- 1/2 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- kilka kropel olejku waniliowego
- Ciasto żółte:
- 6 żółtek
- kilka kropel olejku waniliowego
- 1/4 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki wrzącej wody
- Dodatkowo:
- masło lub margaryna do wysmarowania formy
- bułka tarta do wysypania formy
- cukier puder lub lukier do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Szklanka = 250 ml Ciasto białe: formę do babki wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Ubić białka z solą do spienienia, dodać ocet i dalej ubijać, aż piana zacznie utrzymywać kształt, ale nie będzie jeszcze bardzo sztywna. Wlać olejek waniliowy. Następnie dodać przesiany cukier puder, mąkę i wszystko delikatnie połączyć z pianą. Ciasto białe wylać do formy, odstawić.
2
Ciasto żółte: żółtka ubijać około 3 minut, dodać sól i olejek waniliowy. Nadal ubijać i dodawać stopniowo przesiany cukier puder. Następnie dodawać naprzemiennie przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i wrzątek. Wszystkie składniki dokładnie połączyć. Ciasto żółte wylać na ciasto białe.
3
Babkę włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec przez 50 minut, do tzw. suchego patyczka. Babkę ostudzić i udekorować w dowolny sposób: cukrem pudrem lub lukrem. Smacznego!