Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Bakaliowy piernik na gryczanym miodzie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Ciasto z brzoskwiniami
Idealny placek na każdą porę roku - do jego przygotowania można wykorzystać d...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
Odsłon: 129
4
Desery
Maślano pistacjowe ciasteczka
Ciasteczka pistacjawe z pistacjami i gorzką czekoladą. Dodałam także herbatę...
Odsłon: 122
4
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Ciasto z brzoskwiniami
Idealny placek na każdą porę roku - do jego przygotowania można wykorzystać d...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
Odsłon: 129
4
Desery
Maślano pistacjowe ciasteczka
Ciasteczka pistacjawe z pistacjami i gorzką czekoladą. Dodałam także herbatę...
Odsłon: 122
4
REKLAMA
Ciasta
Bakaliowy piernik na gryczanym miodzie
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 i 1/5 szkl. mąki pszennej
- 1 i 1/5 szkl. mąki żytniej
- 15 dag masła
- 25 dag miodu gryczanego
- 1 szkl. posiekanych bakalii (śliwki
- morele
- orzechy
- figi
- smażona w cukrze skórka pomarańczowa)
- 3 jajka
- 3/4 szkl. cukru
- 1 szkl. kefiru
- 3 łyżki przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżka mąki pszennej do posypania bakalii
- tłuszcz i tarta bułka do foremki. Do dekoracji: 1–2 torebki gotowego lukru
- posiekane skórki z cytrusów oraz grube kryształki cukru
Sposób przygotowania:
1
Masło oraz miód przełóż do rondelka, postaw na małym płomieniu i mieszając, podgrzewaj, aż się stopią. Odstaw do wystudzenia. Bakalie przebierz, potnij na kawałeczki.
2
Rodzynki możesz wcześniej namoczyć w mocnej, posłodzonej herbacie, aromatycznym alkoholu albo soku winogronowym. Przygotowane bakalie oprósz 1 łyżką mąki pszennej, dobrze wymieszaj.
3
Jajka (w całości) ubij z cukrem na puszystą, jasnokremową masę. Dodaj do nich miód z masłem oraz bakalie. Dosyp przyprawę do piernika i mieszając, dolej kefir. Obie mąki przesiej z sodą oczyszczoną, dosyp do przygotowanej masy. Całość dokładnie wymieszaj łyżką.
4
Podłużną dużą foremkę posmaruj tłuszczem. Oprósz tartą bułką. Napełnij przygotowanym ciastem. Wierzch wyrównaj. Piernik wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 170 st. Piecz 50–60 minut, aż patyczek do sprawdzania wypieczenia ciasta będzie suchy.
5
Upieczony piernik wystudź. Lukier stop, oblej nim wierzch piernika. Zanim lukier zastygnie, posyp ciasto grubymi kryształkami cukru oraz skórkami z cytrusów.Źródło: Tina