Masło topimy. Średniej wielkości tortownicę bardzo obficie smarujemy tłuszczem i posypujemy tartą bułką. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem na puszysty kogel-mogel. Do miseczki siejemy przez sito mąkę, zalewamy wrzącą wodą (ważne!), po minucie dodajemy mleko, składniki ciasta mieszamy (najłatwiej robotem nastawionym na średnie obroty). Gdy stanie się jednolite, dodajemy, cały czas ucierając, utarte żółtka, płynny tłuszcz i proszek. Całość ubijamy, aż ciasto stanie się gładkie i lśniące. Przekładamy do przygotowanej formy, wstawiamy do wygrzanego, ale niegorącego piekarnika, pieczemy w temp. 160°C przez ok. 30 min. Lekko zrumienione wystawiamy by przestygło. Na wychłodzone ciasto układamy, bardzo gęsto, połówki śliwek. delikatnie oprószamy cynamonem, przykrywamy owoce piano ubitą z białek i cukru pudru i ponownie wstawiamy do ciepłego piekarnika, nastawionego na temp. 110-120°C, lekko uchylamy drzwiczki (na centymetr) i podpiekamy przez 20 min, aż piana lekko się wysuszy i podrumieni. Po ponownym wychłodzeniu wyjmujemy ciasto z formy, układamy na paterze, podajemy pokrojone w zgrabne romby.

Biszkopcik śliwkowy

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Zupa z kurczakiem i ryżem

Domowy sos beszamelowy

Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Surówka z selera z brzoskwiniami

Kiełbasa schabowa w słoikach, domowa konserwa z długim terminem ważności.

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Zupa z kurczakiem i ryżem

Domowy sos beszamelowy

Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Surówka z selera z brzoskwiniami

Kiełbasa schabowa w słoikach, domowa konserwa z długim terminem ważności.

Biszkopcik śliwkowy

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy