Smaker
Ciasta ze śliwkami - najlepsze przepisy

Biszkopt makowy

18.01.2026 Odsłon: 522
5.0 (3 oceny)
Biszkopt makowy
30 min
30 min
>6 os.
wałek
wałek

Delikatny, puszysty biszkopt - idealna baza do tortów. Zawsze się udaje.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Piątkowa zupa jarzynowa z pieczarkami
AZgotuj
AZgotuj
Zupy

Piątkowa zupa jarzynowa z pieczarkami

Zupy Piątkowa zupa jarzynowa z pieczarkami

W piątki gotuję zupę z tego co akurat mam w lodówce. Dziś wysza pyszna, gorąc...

Odsłon: 141

15 min
4
Humus z awokado
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z awokado

Przekąski Humus z awokado

Pachnący o aksamitnej konsystencji, doskonały do smarowania pieczywa w piątek.

Odsłon: 186

15 min
2
Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną

Zupy Zupa grzybowa z kaszą jęczmienną

Polecam. Pożywna, rozgrzewająca.

Odsłon: 238

30 min
4
Rafaello na krakersach
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Rafaello na krakersach

Ciasta Rafaello na krakersach

Szukasz pomysłu na szybki, rozpływający się w ustach deser bez włączania piek...

Odsłon: 966

30 min
5
Gulasz z szynki z papryką
smaker
smaker
Dania główne

Gulasz z szynki z papryką

Dania główne Gulasz z szynki z papryką

Gulasz z szynki wieprzowej z dodatkiem słodkiej papryki to doskonała, nieco c...

Odsłon: 85

30 min
1
Kociołek węgierski
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kociołek węgierski

Dania główne Kociołek węgierski

Polecam. Pożywne, rozgrzewające danie.

Odsłon: 181

30 min
7
Ciasta
Biszkopt makowy
Biszkopt makowy
Autor:
wałek
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 4 jajka M
  • 2/3 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 łyżki oleju
  • 1/2 szklanki maku mielonego
Sposób przygotowania:
1

Biszkopt najlepiej upiec dzień wcześniej ponieważ blaty powinny być schłodzone w lodówce.

2

Piekarnik rozgrzewamy do 180 °C (góra-dół bez termoobiegu)

3

Tortownicę 24 cm wykładamy na dnie papierem do pieczenia.

4

Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy do miski. Dodajemy mak. Dokładnie mieszamy składniki sypkie.

5

Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno na najwyższych obrotach miksera. W trzech partiach dosypujemy cukier i ubijamy nadal, aż uzyskamy gęstą, lśniącą masę.

6

Zmniejszamy obroty miksera na średnie i dodajemy po jednym żółtku. Wlewamy do masy olej. Krótko miksujemy. Odkładamy mikser. Wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i makiem w trzech partiach i łączymy z masą jajeczną łopatką silikonową, dokładnie i delikatnie.

7

Masę przelewamy do formy. Lekko stukamy formą o blat.

8

Biszkopt pieczemy 30 minut (do suchego patyczka).

9

Nasze rady:

10

Przestudzony biszkopt owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na kilka godzin.

11

Po tym czasie możemy przekrawać go na blaty. W lodówce biszkopt się ustabilizuje i nie będzie się kruszył i rwał przy dzieleniu go na blaty.

12

Dodałyśmy do biszkoptu proszek do pieczenia ponieważ suche składniki z makiem są dosyć ciężkie i potrzebują odrobinę spulchniacza, aby odpowiednio się dźwignąć oraz napuszyć.

13

Biszkopt wymaga również ponczowania mimo dodania do niego oleju. Krem budyniowy nie nawilży go dostatecznie. Jeśli będziemy biszkopt makowy przekładać bitą śmietaną lub kremem mascarpone wówczas nie nasączamy go.

14

Biszkopt makowy gotowy!