Smaker

Biszkopt z truskawkami

27.05.2022 Odsłon: 21364
5.0 (30 oceny)
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Sezon truskawkowy już w pełni! Stoiska z kobiałkami soczyście czerwonych, obłędnie pachnących truskawek znów zagościły na miejskich targowiskach, a szczęśliwi posiadacze ogrodów czy mieszkańcy wsi mogą jeść najlepsze z krajowych owoców prosto z krzaka. A ponieważ tak dobrymi truskawkami cieszymy się w Polsce zaledwie 3-4 miesiące, korzystajmy, póki się da! Truskawki wykorzystać możemy na dziesiątki sposobów. Oczywiście najlepiej smakują w deserach, więc warto odkurzyć przepisy na ciasta, tarty, gofry… Biszkopt z truskawkami to jedno z prostszych i szybszych ciast, jakie można przygotować z wykorzystaniem tych uwielbianych, sezonowych owoców. Dobrze więc mieć poniższy przepis pod ręką przez całe lato.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 1760

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13192

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 45240

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2549

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3690

60 min
31
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4651

60 min
6
Ciasta
Biszkopt z truskawkami
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 4 jajka
  • 150 g drobnego cukru do wypieków
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 100 g mąki tortowej
  • 100 g mąki ziemniaczanej
  • szczypta soli
  • 300 g truskawek
Sposób przygotowania:
1

Truskawki umyj i usuń szypułki. Osusz. Przekrój na połówki Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Żółtka utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym na wysokich obrotach miksera. Połącz z przesianą przez sitko mąką i mąką ziemniaczaną. Gdy uzyskasz gładką masę, wymieszaj (łyżką) z białkami – tak, by piana nie opadła.

2

Tortownicę o średnicy około 24 cm natłuść i posyp bułką tartą. Przelej ciasto do formy. Na wierzchu ułóż przygotowane wcześniej truskawki. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 45 minut (do suchego patyczka). Jeśli truskawki były niezbyt słodkie, przed podaniem (gdy przestygnie) posyp biszkopt cukrem pudrem.