Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na biszkoptowym spodzie, z borówkami smaczny sernik, który w przekroju bardzo ciekawie się prezentuje ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5615
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1100
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12207
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5161
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1527
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5615
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1100
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12207
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5161
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1527
5
REKLAMA
Ciasta
Borówkowy sernik na biszkopcie
Steve
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt :
- jaja 3 szt
- cukier drobny 1/2 szklanki
- mąka pszenna 1/2 szklanki
- ocet 1/2 łyżeczki
- proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
- Masa serowa :
- serek waniliowy 500 g
- serek mascarpone 500 g
- cukier brązowy 4-5 łyżek
- żelatyna 3 łyżki
- gorąca woda 1/2 szklanki
- Masa borówkowa :
- borówki 250 g
- jogurt naturalny 250 g
- cukier brązowy 4 łyżki
- żelatyna 3 łyżki
- gorąca woda 1/2 szklanki
Sposób przygotowania:
1
Białka oddzielić od żółtek. Te pierwsze ubić na sztywno, potem stale miksując dodawać cukier. Żółtka wymieszać z octem i proszkiem do pieczenia. Do ubitych białek dodać żółtka, wymieszać. Piec w temp. 160 stopni przez ok. 20 min. W tym czasie zmiksować sery z brązowym cukrem. Gdy biszkopt będzie już upieczony, wyciągnąć z pieca i ostudzić. Do jednej połowy masy serowej wlać połowę żelatyny, czyli 1,5 łyżki rozpuszczonej w 1/4 szklanki gorącej wody. Tężejącą masę przelać na ostudzony biszkopt i schować do lodówki.
2
Umyte i osuszone borówki zmiksować. Kilkanaście możemy pozostawić do dekoracji. Następnie dodać jogurt i brązowy cukier, zmiksować. Na końcu przelać rozpuszczoną żelatynę. Masę borówkową przelać na stężoną masę serową. Schować do lodówki. Gdy masa borówkowa będzie już stężona do drugiej połowy sera przelewamy rozpuszczoną, pozostałą żelatynę i gotową masę rozprowadzamy na masie borówkowej.
3
Wierzch ciasta zdobimy pozostałymi owocami i chowamy do lodówki na całą noc. Przed podaniem możemy jeszcze dodać świeże liście mięty. Smacznego!