Smaker
Ewa_Gotuje

Buchty drożdżowe z wiśniami

11.04.2010 Odsłon: 59
5.0 (7 oceny)
>60 min
3-4 os.
Zycie_na_goraco
Zycie_na_goraco

Sprawdzony przepis na "Buchty drożdżowe z wiśniami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1422

30 min
6
przyjaciel
przyjaciel
Sałatki

Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Sałatki Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Uwielbiam młodą kapustkę pod każdą postacią, jest wdzięcznym produktem do wsz...

Odsłon: 3301

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z rybą

Sałatki Sałatka z rybą

Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...

Odsłon: 104

15 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka na majówkę

Sałatki Sałatka na majówkę

Prosta sałatka z młodych liści szpinaku i botwiny, pomidorów, ogórków, czerwo...

Odsłon: 569

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 309

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Dania główne Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...

Odsłon: 263

15 min
6
Ciasta
Buchty drożdżowe z wiśniami
Autor:
Zycie_na_goraco
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 350 ml mleka
  • 8
  • 5 dag masła (margaryny)
  • 1 cytryna
  • 37
  • 5 dag mąki pszennej
  • 1 torebka (7 g) suszonych drożdży
  • szczypta soli
  • 10 dag cukru
  • 1 jajko
  • 1 słoik (720 ml) kompotu z wiśni
  • 1 torebka cukru wanilinowego
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 7
  • 5 dag kremowej śmietany
  • 2
  • 5 dag płatków migdałów
  • cukier puder do oprószenia
Sposób przygotowania:
1

ok. 120 minut

2

Podgrzać 175 ml mleka. Stopić 6 dag masła. Sparzyć cytrynę, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Mąkę pszenną wymieszać z suszonymi drożdżami. Dodać szczyptę soli, 5 dag cukru i skórkę z cytryny. Wbić jajko, wlać ciepłe mleko. Zagnieść gładkie ciasto. Pod koniec zagniatania wlać stopione masło. Ciasto przykryć lnianą ściereczką, odstawić w ciepłe miejsce na 45 minut.

3

Wiśnie osączyć na sitku. Zalewę wymieszać w garnku z 2,5 dag cukru i sokiem z cytryny. Doprowadzić do wrzenia. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z 5 łyżkami zimnej wody. Wlać do wrzącego płynu i gotować, mieszając. Gdy sos zgęstnieje, dołożyć wiśnie.

4

Wyrośnięte ciasto zagnieść, uformować w kule i ułożyć je ciasno w żaroodpornym naczyniu – jedna obok drugiej. Przykryć i odstawić na 30 minut, by podrosły. Pozostałe mleko wymieszać w garnku ze śmietaną, resztą masła, cukru i cukrem wanilinowym.

5

Mocno podgrzać, ale nie gotować! Polać tym buchty w formie. Piec 25-30 minut w 200°C. Buchty posypać zrumienionymi płatkami migdałowymi i cukrem pudrem. Serwować z sosem wiśniowym.Źródło: Życie na gorąco