Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
A tymczasem głos w mojej głowie: „Ale pięknie pachną... No dobrze zjem sobie jedno, żeby spróbować jak smakują. O, kurka! Ale smaczne. Wezmę jeszcze jedno! Już wiem! Wleję sobie szklankę zimnego mleka, będą cudownie smakować z mlekiem. Nałożę kilka do miseczki. Sześć mi chyba starczy”. [Pięć minut później] „No dobra, zjem jeszcze kilka, ale nie będę już wtedy jadła obiadu! Raz, dwa, trzy, cztery, pięć, sześć, siedem, osiem... Hmmm, nie będę przesadzać, odłożę jedno”. [Pięć minut później] „Już ostatnie! To, które wcześniej odłożyłam!”.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 10552
20
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6093
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5337
29
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12967
13
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4707
6
Przepis dnia
97
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 10552
20
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6093
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5337
29
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12967
13
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4707
6
Przepis dnia
97
REKLAMA
Ciasta
Chałwowe ciasteczka z sezamem
annapiedziak
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 250g mąki
- 8 łyżek cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 jajko
- 100g masła
- 100g ulubionej chałwy (u mnie waniliowa)
- ok. ½ szklanki sezamu do obtaczania ciasteczek
Sposób przygotowania:
1
PRZYGOTOWUJEMY SIĘ Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Dwie standardowe blachy piekarnikowe wykładamy papierem do pieczenia.
2
ROBIMY CIASTECZKOWĄ MASĘ Do miski wrzucamy mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia oraz sól i mieszamy dokładnie, aby składniki się połączyły. Następnie kruszymy chałwę na niewielkie okruszki, a zimne masło siekamy na małe kawałeczki. Oba produkty dodajemy do miski ze zmieszanymi składnikami suchymi, a na koniec wbijamy jajko. Teraz musimy połączyć wszystkie składniki, zagniatając na gładką, jednolitą masę. Prawdopodobnie podczas zagniatania masło zacznie rozpuszczać się pod wpływem ciepła naszych dłoni, sprawiając, że cała masa będzie raczej kleista. Staramy się jednak zrobić to w miarę szybko i sprawnie, aby nie podsypywać ciasta dodatkową mąką, gdyż wtedy ciasteczka staną się bardziej twarde i zwarte, nam natomiast zależy na tym, aby były lekkie i kruche.
3
FORMUJEMY CIASTECZKA Do niewielkiej miseczki lub na talerz wysypujemy sezam. Z przygotowanego ciasta odrywamy po kawałeczku i w dłoniach formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Obtaczamy je dokładnie sezamem, delikatnie spłaszczamy i układamy na blachach, pamiętając o tym, aby zachować odległości pomiędzy poszczególnymi ciasteczkami, gdyż pod wpływem temperatury pięknie nam urosną. Na standardowej blasze zmieści nam się 16 ciasteczek (cztery sztuki w czterech rzędach).
4
PICHCIMY CIASTECZKA Ciasteczka piec będziemy pojedynczo, w dwóch turach. Zatem pierwszą blaszkę wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pozostawiamy w nim na 17-20 minut. Ciasteczka powinny się pięknie zarumienić i wydać intensywny maślano-chałwowy aromat. Gdy tak się stanie wyciągamy je z piekarnika i zostawiamy w spokoju na blasze przez kilka minut, aby odrobinę stwardniały, gdyż zaraz po upieczeniu są delikatne i kruche. Dokładnie tak samo postępujemy z drugą, oczekującą blachą. Gdy wszystkie ciasteczka już odetchną, przekładamy je na kratkę i studzimy całkowicie.
5
6