Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatne, ale mocno czekoladowe ciacho z jogurtem i skórką pomarańczową.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
3
Ciasta
Sernik dubajski
Sernik dubajski to niezwykle smaczny sernik na zimno (bez pieczenia) zainspir...
Odsłon: 1462
5
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
3
Ciasta
Sernik dubajski
Sernik dubajski to niezwykle smaczny sernik na zimno (bez pieczenia) zainspir...
Odsłon: 1462
5
4
REKLAMA
Ciasta
Ciasto czekoladowo jogurtowe
CiachaBabyAgi
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 4 jajka
- ½ szklanki cukru
- ½ szklanki mleka
- 200 g gorzkiej czekolady
- ¾ szklanki mąki pszennej
- ½ szklanki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 5 dużych łyżek jogurtu naturalnego
- 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- polewa lub czekolada do rozpuszczenia
Sposób przygotowania:
1
W rondelku na małym ogniu podgrzewamy mleko z połamaną w kostki czekoladą, mieszając aż do jej rozpuszczenia. Odkładamy z palnika do ostygnięcia. Kwadratową tortownicę lub podłużną foremkę smarujemy tłuszczem oraz posypujemy delikatnie mąką. Piekarnik nastawiamy na 180 stopni.
2
Do dwóch wysokich garnków starannie oddzielamy białka od żółtek. Żółtka ucieramy z cukrem - miksujemy powoli dodając cukier, aż do uzyskania jednolitej jasnej masy. Dolewamy rozpuszczoną w mleku czekoladę, mieszamy. Ciągle miksując, stopniowo przesiewamy obie mąki oraz proszek do pieczenia. Do masy dodajemy jogurt oraz skórkę połowę skórki pomarańczowej, mieszamy.
3
Białka ubijamy na sztywno z szczyptą soli. Gotową pianę przekładamy do wcześniej przygotowanej masy i delikatnie mieszamy łyżką do połączenia się składników. Masę wlewamy do wcześniej przygotowanej formy i wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy około 30 minut lub do uzyskania “suchego patyczka”.
4
Po upieczeniu zrzucamy formę z ciastem z około 30 cm na blat lub podłogę. Czekamy do całkowitego wystudzenia, następnie dekorujemy polewą i posypujemy pozostałą skórką pomarańczową. Smacznego!