Smaker

Ciasto drożdżowe z kruszonką

03.07.2017 Odsłon: 6470
5.0 (16 oceny)
Ciasto drożdżowe z kruszonką
>60 min
3-4 os.
gastrofaza
gastrofaza

Klasyczny placek drożdżowy

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z czerwonej kapusty

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatki Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatka z czerwonej kapusty często funkcjonuje pod niewłaściwą nazwą „surówka...

Odsłon: 12408

15 min
18
Bułki cebulowe z kurczakiem
agata.banaszek89
agata.banaszek89
Dania główne

Bułki cebulowe z kurczakiem

Dania główne Bułki cebulowe z kurczakiem

.

Odsłon: 225

60 min
2
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 2229

15 min
10
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1628

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4788

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 4105

>60 min
35
Ciasta
Ciasto drożdżowe z kruszonką
Ciasto drożdżowe z kruszonką
Autor:
gastrofaza
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Mąka pszenna 18 łyżek
  • Cukier 8 łyżek
  • Masło 175 g
  • Drożdże 10g
  • Jajko 1 szt
  • mleko 180 ml
  • Wiórki kokosowe 2-3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Drożdże kruszę do wysokiej miski i zasypuję 4 łyżkami cukru. Mleko lekko podgrzewam a ok 150g masła rozpuszczam( resztę zostawiam do kruszonki) Drożdże rozgniatam palcami dodając połowę mleka i połowę rozpuszczonego masła.

2

Za pomocą miksera mieszam miksturę dodając w trakcie mieszania mąkę. Uzupełniam od czasu do czasu mlekiem oraz masłem do całkowitego zużycia. Całość miksuję do momentu gdy ciasto odchodzi od miski i ma spójną teksturę a po dotknięciu jest lekko sprężyste

3

Po wyrobieniu ciasto kładę na posypany mąką blat i lekko je przerabiam nadając prostokątny kształt pasujący do foremki. Foremkę wykładam papierem do pieczenia i umieszczam w niej ciasto które następnie przykryte ściereczką i oprószone mąką wkładam do zimnego pieca na ok 45-60 min do wyrośnięcia .

4

Kruszonka ok 25 g zimnego masła, 3-4 łyżki cukru 4-5 łyżek maki oraz wiórki kokosowe dokładnie mieszam ze sobą za pomocą widelca. Gdy całość zlepi się w jedną ą masę wkładam ją do lodówki .

5

Na wyrośnięte ciasto rozkładam kruszonkę używając tarki lub krusząc ją po prostu w palcach. Ciasto wkładam do rozgrzanego do 180 stopni pieca i piekę przez ok 30-40 min. Po wyciągnięciu dobrze jest mu dać chwilę odpocząć choć trudno się oprzeć bo pachnie naprawdę świetnie. U nas w domu blacha znika w ciągu paru godzin.