Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Co można wyczarować z dyni? Pyszne ciasto o doskonałym smaku i pięknym kolorze. Jesienią najlepsze do kawy!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 56
2
19
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4356
8
19
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 205
14
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
dorsz w sosie orzechowym
Na dzisiejszy obiad proponuję filet z dorsza w sosie orzechowym. Dorsz jest b...
Odsłon: 56
2
19
Dania główne
Schab w sosie pieprzowym
Schab w pysznym sosie z zielonym pieprzem. Sos nie jest ostry, ale ma pieprzo...
Odsłon: 4356
8
19
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 205
14
REKLAMA
Ciasta
Ciasto dyniowe
wałek
do 30 min
5-6 osób
Składniki
Ciasto:
- 2 szklanki dyni hokkaido startej na drobnych oczkach (300 g)
- 3 jajka M
- 1/2 szklanki oleju roślinnego (125 ml)
- 1 niepełna szklanka cukru (180 g)
- 1 cukier wanilinowy (8 g)
- 2 szklanki mąki pszennej tortowej (320 g)
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka cynamonu
- 2 łyżki soku z cytryny+skórka otarta z cytryny
- szczypta soli
Lukier:
- 4-6 łyżek cukru pudru
- 2 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Piekarnik nagrzewamy do temperatury 170 °C (góra-dół bez termoobiegu). Formę okrągłą 20 cm wykładamy papierem do pieczenia na dnie. Dynię obieramy ze skórki. Pozbawiamy pestek.
2
Na małych oczkach tarki do warzyw ścieramy 2 szklanki miąższu dyni. Nadmiar soku z dyni odsączamy i wylewamy, ale nie wyciskamy startej dyni, bo ciasto będzie suche. Do miski wbijamy jajka i dodajemy oba cukry oraz szczyptę soli. Miksujemy na najwyższych obrotach miksera do momentu, aż masa się napuszy i podwoi objętość (około 5 minut). Następnie dodajemy olej i mąkę wymieszaną z sodą. Całość chwilkę miksujemy na średnich obrotach . Teraz do ciasta dodajemy startą i odsączoną dynię, cynamon, sok i skórkę z cytryny. Wszystko mieszamy dokładnie łyżką.
3
Ciasto przekładamy do tortownicy i wyrównujemy. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika, pieczemy 50-55 minut (do suchego patyczka).
4
Przestudzone ciasto polewamy lukrem umieszanym z soku z cytryny i cukru pudru.
5
Ciasto dyniowe idealne do kawy gotowe!
6
Z reszty dyni hokkaido, która nam została możemy usmażyć przepyszne placuszki dyniowe: https://smaker.pl/przepisy-desery/przepis-placki-dyniowe,1981874,walek.html