Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Ciasto imprezowe z chrupiącym środkiem

19.05.2020 Odsłon: 4479
5.0 (5 oceny)
>60 min
>6 os.
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta

Ciasto tortowe z dwoma biszkoptami, dwoma kremami i chrupiącą warstwą. Ciasto z górą waflową, w smaku przypominające ciasto z Prince Polo. Ciasto pracochłonne ale wyszło pyszne, godne świątecznego stołu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane inaczej

Dania główne Placki ziemniaczane inaczej

Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...

Odsłon: 73

15 min
2
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

ciasto PTASIE MLECZKO z galaretkami, budyniem i musem malinowym-pyszne i delikatne+FILM

Ciasta ciasto PTASIE MLECZKO z galaretkami, budyniem i musem malinowym-pyszne i delikatne+FILM

Chcę Wam dziś przedstawić przepis na bardzo delikatne i po prostu wspaniałe c...

Odsłon: 467

60 min
1
Małgorzata888
Małgorzata888
Przekąski

Pieczone ziemniaki

Przekąski Pieczone ziemniaki

Przepyszne jako dodatek do obiadu. Bardzo dobrze smakują samodzielnie.

Odsłon: 97

15 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina z curry

Dania główne wieprzowina z curry

Soczyste i aromatyczne danie na obiad, które przygotujesz w pół godziny. Z do...

Odsłon: 20

30 min
0

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa o smaku musaki

Zupy Zupa o smaku musaki

Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.

Odsłon: 7841

15 min
62
smaker
smaker
Śniadania

Pikantna pasta kanapkowa

Śniadania Pikantna pasta kanapkowa

Znudziły ci się kanapki z szynką i serem? Możesz z łatwością urozmaicić swoje...

Odsłon: 2408

15 min
4
Ciasta
Ciasto imprezowe z chrupiącym środkiem
Autor:
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • BISZKOPT CIEMNY:
  • -5 jajek -130 g. cukru -80 g. mąki tortowej
  • -70 g. mąki ziemniaczanej -10 g. kakao -1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • BISZKOPT JASNY:
  • -4 jajka -120 g. cukru -80 g. mąki tortowej
  • -70 g. mąki ziemniaczanej -1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • NASĄCZENIE:
  • -1/2 soku z puszki po brzoskwiniach -ok.100 ml.przegotowanej wody
  • KREM Z BRZOSKWINIAMI:
  • -250 g. śmietanki 30 % -250 g. serka mascarpone
  • -400 g. jogurtu greckiego -30 g.cukru pudru -20 g.żelatyny
  • -ok.100 ml.wody -ok.230 g. pokrojonych brzoskwiń z puszki
  • CHRUPIĄCA WARSTWA:
  • -450 g.(kilkanaście posiekanych pralinek, kilka czekoladowych wafelków i kilka FERRERO ROCHER)
  • SOS CZEKOLADOWY:
  • -ok.125 ml.śmietanki 30 % -50 g.mlecznej czekolady
  • KREM STRACCIATELLO:
  • -250 g. śmietanki 30 % -250 g. serka mascarpone
  • -400 g. jogurtu greckiego -40 g.cukru pudru
  • -20 g.żelatyny -ok.100 ml.wody -100 g.gorzkiej czekolady
  • GÓRA: -2 tafle waflowe prostokątne
Sposób przygotowania:
1

biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli i cukrem. Dodawać po jednym żółtku i ubijać. Przesiewać tam mąkę z proszkiem i kakao . Delikatnie wymieszać, ale nie długo. Wyłożyć do blachy (30x40) wyścielanej papierem do pieczenia. Piec ok.20- 25 min.170*C. Drugi biszkopt robimy podobnie, ale bez kakao. Ciemny biszkopt ułożyć z powrotem do tej blaszki, lecz wyżej wyścielanej papierem do pieczenia. Nasączyć połową rozcieńczonego syropu.

2

krem 1- Żelatynę rozmieszać z przegotowaną i gorącą wodą i schłodzić do letniego.Schłodzoną śmietankę ubić z pudrem, serkiem i jogurtem. Następnie dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować. Na koniec wmieszać pokrojone w kostkę i odsączone brzoskwinie, ale łopatką.Wylać do blaszki na biszkopt i wyrównać. Przykryć drugim jasnym biszkoptem i nasączyć resztą syropu.

3

chrupiąca warstwa-Najpierw zrobić sos: nad parą rozpuścić czekoladę w śmietance. Potem ją ostudzić a między czasie pokroić w kawałki, pralinki, wafelki i czekoladki. Chrupiącą wkładkę porozrzucać do blaszki na biszkopt. Polać zimnym sosem i ciasto schłodzić kilkanaście minut w lodówce.

4

krem 2-Postąpić jak z 1 kremem z tym że na koniec wmieszać startą czekoladę zamiast brzoskwiń. Wylać do blaszki na chrupiącą wkładkę i rozprowadzić.

5

góra-Tafle waflowe odpowiednio przyciąć nożem do wymiarów blaszki. Ułożyć jeden obok drugiego na górze kremu, delikatnie przyciskając. Ciasto schłodzić w lodówce, przynajmniej z godzinę.Kroić ostrym nożem.