Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto kawowe na herbatnikach, z pierzynką z bitej śmietany
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 2499
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26906
25
22
4
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2729
8
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 2499
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26906
25
22
4
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2729
8
2
REKLAMA
Ciasta
ciasto kawowe bez pieczenia
smaki-katriny
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- * PRZEPIS NA DUŻĄ BLASZKĘ ok 22x35
- ok 500g herbatników maślanych
- -1 paczka herbatników kakaowych -330ml śmietany 30% -2 śmietan-fixy
- -1 łyżka cukru pudru -troszkę czekolady mlecznej do posypania ciasta
- MASA -1 litr mleka -4 żółtka -2 budynie śmietankowe po 40g
- -1 cukier waniliowy -3/4 szklanki cukru -250g masła lub margaryny
- -2 łyżki kawy rozpuszczalnej typu crema
- -2 łyżki mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie ciasta rozpoczynamy od zrobienia budyniu, który będzie bazą kremu. Z mleka odlewamy 2/3 szklanki, resztę dajemy do gara i gotujemy :-) Żółtka, budynie, cukier, cukier waniliowy oraz mąkę miksujemy dokładnie w 2/3 szklanki mleka,nie może być żadnych grudek. Powstałą miksturę wylewamy na gotujące się mleko i gotujemy jak budyń-do zgęstnienia. Następnie budyń studzimy.Masło lub margarynę w temperaturze pokojowej miksujemy na gładką masę, następnie dodajemy małymi porcjami przestudzony budyń. Na koniec dodajemy kawę i wszystko miksujemy.
2
Dno blaszki wykładamy folią aluminiową. następnie układamy warstwę waniliowych herbatników.
3
Krem dzielimy na pół. Pierwszą połowę kremu wykładamy na herbatniki, delikatnie wyrównujemy.Następnie wykładamy drugą warstwę herbatników-tym razem kakaowych.
4
I dajemy resztę kremu. Na koniec dajemy trzecią warstwę herbatników -waniliowych.Do schłodzonej śmietany 30% dodajemy cukier puder oraz śmietan-fixy. Ubijamy na sztywną masę.Śmietanę wykładamy na ciasto, wyrównujemy i całość posypujemy startą czekoladą mleczną. I nasze ciasto gotowe :-)
5
Wkładamy je na całą noc do lodówki by herbatniki zmiękły. Ciasto smakuje cudownie, nutka kawy jest bardzo dobrze wyczuwalna, pięknie się kroi, i pięknie wygląda.