Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto korzenne to prawdziwa kwintesencja jesienno-zimowych smaków. Do tego jest lekkie, miękkie i puszyste. Doskonałym zwieńczeniem jest lukier cytrynowy, który dodaje orzeźwiającej nuty.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
keksówka o długości ok. 30 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 696
4
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 547
3
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3391
25
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4124
9
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 901
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 696
4
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 547
3
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3391
25
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4124
9
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 901
12
REKLAMA
Ciasta
Ciasto korzenne
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 320 g mąki pszennej
- 250 ml miodu
- 3 jajka
- 100 g cukru
- 125 ml mleka
- 45 g masła
- 3 łyżki posiekanych migdałów
- 2 łyżki przyprawy korzennej (np do piernika)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej odrobina wody
- tłuszcz do wysmarowania formy
Lukier cytrynowy:
- 180 g cukru pudru
- 2-3 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka gorącej wody (opcjonalnie, dla rzadszej konsystencji)
- kolorowa posypka do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Jajka utrzyj z masłem i cukrem na puszystą, jasną masę. Stopniowo wsypuj przesianą mąkę, cały czas mieszając.
2
Miód podgrzej, aby był letni, ale nie gorący.
3
W kilku łyżkach letniej wody rozpuść sodę oczyszczoną, następnie dodaj ją do ciasta wraz z podgrzanym miodem, przyprawą korzenną i mlekiem. Wszystko dokładnie wymieszaj aż powstanie gładkie, jednolite ciasto.
4
Odstaw masę w chłodne miejsce na co najmniej 3 godziny.
5
Przełóż ciasto do keksówki wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką o długości ok. 30 cm. Piecz w temperaturze 180°C przez około 40-50 minut, do tzw. suchego patyczka. Następnie wystudź.
6
Przygotuj lukier. Do miseczki wsyp cukier puder, dodaj sok z cytryny i dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby dodaj odrobinę gorącej wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję – gęstą, ale łatwą do rozsmarowania.
7
Wystudzone ciasto polej lukrem i posyp kolorową posypką.