Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto korzenne to prawdziwa kwintesencja jesienno-zimowych smaków. Do tego jest lekkie, miękkie i puszyste. Doskonałym zwieńczeniem jest lukier cytrynowy, który dodaje orzeźwiającej nuty.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
keksówka o długości ok. 30 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5969
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39653
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 589
12
14
Ostatnio komentowane przepisy
2
4
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5969
8
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39653
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 589
12
14
REKLAMA
Ciasta
Ciasto korzenne
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 320 g mąki pszennej
- 250 ml miodu
- 3 jajka
- 100 g cukru
- 125 ml mleka
- 45 g masła
- 3 łyżki posiekanych migdałów
- 2 łyżki przyprawy korzennej (np do piernika)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej odrobina wody
- tłuszcz do wysmarowania formy
Lukier cytrynowy:
- 180 g cukru pudru
- 2-3 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka gorącej wody (opcjonalnie, dla rzadszej konsystencji)
- kolorowa posypka do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Jajka utrzyj z masłem i cukrem na puszystą, jasną masę. Stopniowo wsypuj przesianą mąkę, cały czas mieszając.
2
Miód podgrzej, aby był letni, ale nie gorący.
3
W kilku łyżkach letniej wody rozpuść sodę oczyszczoną, następnie dodaj ją do ciasta wraz z podgrzanym miodem, przyprawą korzenną i mlekiem. Wszystko dokładnie wymieszaj aż powstanie gładkie, jednolite ciasto.
4
Odstaw masę w chłodne miejsce na co najmniej 3 godziny.
5
Przełóż ciasto do keksówki wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką o długości ok. 30 cm. Piecz w temperaturze 180°C przez około 40-50 minut, do tzw. suchego patyczka. Następnie wystudź.
6
Przygotuj lukier. Do miseczki wsyp cukier puder, dodaj sok z cytryny i dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby dodaj odrobinę gorącej wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję – gęstą, ale łatwą do rozsmarowania.
7
Wystudzone ciasto polej lukrem i posyp kolorową posypką.