Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Ciasto korzenne

30.11.2025 Odsłon: 20573
5.0 (24 oceny)
Ciasto korzenne
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ciasto korzenne to prawdziwa kwintesencja jesienno-zimowych smaków. Do tego jest lekkie, miękkie i puszyste. Doskonałym zwieńczeniem jest lukier cytrynowy, który dodaje orzeźwiającej nuty.

Potrzebne przybory kuchenne

keksówka o długości ok. 30 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Pyszny, kremowy i bardzo prosty pomysł na szybki obiad. Delikatny kurczak, cu...

Odsłon: 115

15 min
1
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Zupy Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...

Odsłon: 59

15 min
1
Domowa passata pomidorowa
wałek
wałek
Przetwory

Domowa passata pomidorowa

Przetwory Domowa passata pomidorowa

Domową passatę pomidorową warto przygotować latem, kiedy pomidory są dojrzałe...

Odsłon: 46

30 min
1
Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Desery Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Dzisiaj do popołudniowej kawusi rogaliki szybki, proste i łatwe w przygotowan...

Odsłon: 41

30 min
2
Sernik na zimno z popping tea
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Sernik na zimno z popping tea

Desery Sernik na zimno z popping tea

Sernik na zimno z popping tea jak z najlepszej cukierni: Sekret Strzelających...

Odsłon: 54

30 min
0
Znikająca szarlotka
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Znikająca szarlotka

Ciasta Znikająca szarlotka

Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...

Odsłon: 202

30 min
4
Ciasta
Ciasto korzenne
Ciasto korzenne
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 320 g mąki pszennej
  • 250 ml miodu
  • 3 jajka
  • 100 g cukru
  • 125 ml mleka
  • 45 g masła
  • 3 łyżki posiekanych migdałów
  • 2 łyżki przyprawy korzennej (np do piernika)
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej odrobina wody
  • tłuszcz do wysmarowania formy
Lukier cytrynowy:
  • 180 g cukru pudru
  • 2-3 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka gorącej wody (opcjonalnie, dla rzadszej konsystencji)
  • kolorowa posypka do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Jajka utrzyj z masłem i cukrem na puszystą, jasną masę. Stopniowo wsypuj przesianą mąkę, cały czas mieszając.

2

Miód podgrzej, aby był letni, ale nie gorący.

3

W kilku łyżkach letniej wody rozpuść sodę oczyszczoną, następnie dodaj ją do ciasta wraz z podgrzanym miodem, przyprawą korzenną i mlekiem. Wszystko dokładnie wymieszaj aż powstanie gładkie, jednolite ciasto.

4

Odstaw masę w chłodne miejsce na co najmniej 3 godziny.

5

Przełóż ciasto do keksówki wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką o długości ok. 30 cm. Piecz w temperaturze 180°C przez około 40-50 minut, do tzw. suchego patyczka. Następnie wystudź.

6

Przygotuj lukier. Do miseczki wsyp cukier puder, dodaj sok z cytryny i dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby dodaj odrobinę gorącej wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję – gęstą, ale łatwą do rozsmarowania.

7

Wystudzone ciasto polej lukrem i posyp kolorową posypką.