Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto laguna to połączenie najlepszych smaków, czyli kruchego spodu, pysznego kremu kokosowego z nutą białej czekolady, miękkiego biszkoptu i galaretki w żywym niebieskim kolorze.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 97
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2626
45
15
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 106899
114
7
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 2067
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki z polędwicy wieprzowej
Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.
Odsłon: 97
2
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2626
45
15
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 106899
114
7
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 2067
5
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Laguna
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód:
- 200 g herbatników
- 70 g masła
- Biszkopt:
- 3 jajka
- 100 g cukru
- 80 g mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- odrobina soli
Krem:
- 500 g śmietanki 30%
- 100 g białej czekolady
- 125 g mascarpone
- 200 g wiórków kokosowych
Dodatkowo:
- 3 galaretki niebieskie (np borówkowe)
- 1200 ml wody
- garść posiekanych migdałów
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj warstwę biszkoptu. Oddziel białka od żółtek i ubij je wraz z odrobiną soli. Kiedy piana zacznie robić się sztywna, dodawaj partiami cukier. Cały czas miksuj na wysokich obrotach aż piana zrobi się gęsta i lśniąca. Zmień moc na najniższą, dodaj żółtka i zmiksuj krótko. Dodaj na koniec obydwie mąki, delikatnie mieszając łyżką.
2
Dno formy o wymiarach około 34x24 cm wyłóż papierem do pieczenia, przelej ciasto i piecz w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez około 30 minut. Odstaw do ostudzenia. Galaretki rozpuść w 1200 ml wody. Odstaw, aby delikatnie stężała.
3
Przygotuj krem. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, dodając około 50 g śmietanki. Powinna zrobić się gładka. Odstaw ją do wystudzenia. Śmietanę umieść w wysokim naczyniu. Zacznij ubijać na wysokich obrotach, a kiedy zrobi się gęsta, dodawaj po łyżce mascarpone. Na koniec dodaj czekoladę. Zmiksuj do połączenia. Dodaj wiórki kokosowe. Zamieszaj.
4
Herbatniki rozdrobnij na konsystencję piasku. Połącz z rozpuszczonym masłem.
5
Zacznij składać ciasto. Formę 34x24 cm wyłóż połączonymi herbatnikami z masłem. To będzie kruchy spód. Teraz wylej ⅓ tężejącej galaretki. Wstaw do lodówki. Kiedy galaretka będzie twarda, wyłóż połowę masy z czekoladą i wiórkami kokosowymi. Na to połóż biszkopt. Przelej masę czekoladowo-kokosową. Posyp migdałami. Wylej pozostałą część galaretki i wstaw do lodówki minimum na 8 godzin.