Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nazwa ciasta magicznego nie jest przypadkowa. Z jednej masy wlanej do tortownicy wyjdą ci trzy różne warstwy, które różnią się konsystencją. Wypróbuj, a nie pożałujesz!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Wymiary: tortownica 19 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mini pączki jabłkowe
Mini pączki jabłkowe to wypiek, który zachwyca swoją puszystością i oryginaln...
Odsłon: 221
2
41
30
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mini pączki jabłkowe
Mini pączki jabłkowe to wypiek, który zachwyca swoją puszystością i oryginaln...
Odsłon: 221
2
41
30
2
2
REKLAMA
Ciasta
Ciasto Magiczne
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 jajka
- 1 łyżka wody
- 1 łyżeczka soku z cytryny albo 1 łyżeczka skórki z cytryny
- odrobina ekstraktu waniliowego
- 130 g cukru pudru
- 120 g masła
- 110 g mąki pszennej
- 500 ml mleka
- odrobina soli
- dodatkowo cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Masło roztop i odstaw do wystudzenia. Dodaj do niego ekstrakt waniliowy i zamieszaj.
2
Mąkę przesiej.
3
Mleko podgrzej, ale nie może być zbyt ciepłe. Powinno być letnie, a najlepiej być w temperaturze pokojowej.
4
Oddziel żółtka od białek i ubij je z cukrem oraz łyżką wody na puszystą masę. Dodawaj partiami masło z ekstraktem waniliowym. Kiedy składniki się połączą, dodawaj stopniowo mąkę. Wlewaj mleko i cały czas miksuj. Następnie wlej sok z cytryny albo dodaj skórkę. Zmiksuj krótko.
5
Białka ubij osobno z solą. Powinna zrobić się sztywna piana. Dodawaj ją partiami do masy na ciasto magiczne i mieszaj szpatułką do połączenia.
6
Tortownicę o średnicy 19 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piecz całość około 60 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza.
7
Wyciągnij ciasto magiczne i ostudź, wtedy posyp je obficie cukrem pudrem.