Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Ciasto Magiczne

08.12.2025 Odsłon: 11527
4.9 (10 oceny)
Ciasto Magiczne
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Nazwa ciasta magicznego nie jest przypadkowa. Z jednej masy wlanej do tortownicy wyjdą ci trzy różne warstwy, które różnią się konsystencją. Wypróbuj, a nie pożałujesz!

Potrzebne przybory kuchenne

Wymiary: tortownica 19 cm

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Pyszny, kremowy i bardzo prosty pomysł na szybki obiad. Delikatny kurczak, cu...

Odsłon: 115

15 min
1
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Zupy Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami

Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...

Odsłon: 59

15 min
1
Domowa passata pomidorowa
wałek
wałek
Przetwory

Domowa passata pomidorowa

Przetwory Domowa passata pomidorowa

Domową passatę pomidorową warto przygotować latem, kiedy pomidory są dojrzałe...

Odsłon: 45

30 min
1
Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Desery Szybkie rogaliki z ciasta francuskiego

Dzisiaj do popołudniowej kawusi rogaliki szybki, proste i łatwe w przygotowan...

Odsłon: 40

30 min
2
Sernik na zimno z popping tea
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Sernik na zimno z popping tea

Desery Sernik na zimno z popping tea

Sernik na zimno z popping tea jak z najlepszej cukierni: Sekret Strzelających...

Odsłon: 54

30 min
0
Znikająca szarlotka
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Znikająca szarlotka

Ciasta Znikająca szarlotka

Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...

Odsłon: 202

30 min
4
Ciasta
Ciasto Magiczne
Ciasto Magiczne
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 jajka
  • 1 łyżka wody
  • 1 łyżeczka soku z cytryny albo 1 łyżeczka skórki z cytryny
  • odrobina ekstraktu waniliowego
  • 130 g cukru pudru
  • 120 g masła
  • 110 g mąki pszennej
  • 500 ml mleka
  • odrobina soli
  • dodatkowo cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1

Masło roztop i odstaw do wystudzenia. Dodaj do niego ekstrakt waniliowy i zamieszaj.

2

Mąkę przesiej.

3

Mleko podgrzej, ale nie może być zbyt ciepłe. Powinno być letnie, a najlepiej być w temperaturze pokojowej.

4

Oddziel żółtka od białek i ubij je z cukrem oraz łyżką wody na puszystą masę. Dodawaj partiami masło z ekstraktem waniliowym. Kiedy składniki się połączą, dodawaj stopniowo mąkę. Wlewaj mleko i cały czas miksuj. Następnie wlej sok z cytryny albo dodaj skórkę. Zmiksuj krótko.

5

Białka ubij osobno z solą. Powinna zrobić się sztywna piana. Dodawaj ją partiami do masy na ciasto magiczne i mieszaj szpatułką do połączenia.

6

Tortownicę o średnicy 19 cm wyłóż papierem do pieczenia. Piecz całość około 60 minut w temperaturze 170 stopni Celsjusza.

7

Wyciągnij ciasto magiczne i ostudź, wtedy posyp je obficie cukrem pudrem.