Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Ciasto marchewkowe siostry Anastazji

31.12.2023 Odsłon: 52366
5.0 (65 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Słynna Siostra Anastazja jest autorką setek niezawodnych przepisów na wypieki, które zachwycają smakiem, choć nie wymagają skomplikowanych przygotowań. Z łatwością wyczarujesz pyszne ciasto na niedzielę ze składników, które masz już w domu, i to nawet bez użycia miksera. Takie jest ciasto marchewkowe Siostry Anastazji.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wmk
wmk
Zupy

Regionalna zupa

Zupy Regionalna zupa

Tradycyjna, wyjątkowa śląska zupa, która jest zdrowa, pełna smaku i sycąca, i...

Odsłon: 101

15 min
3
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Strzałki czosnku smażone po koreańsku

Dodatki Strzałki czosnku smażone po koreańsku

Gdy tylko mąż przyniesie z ogrodu ten wiosenny rarytas, zawsze zmajstruję coś...

Odsłon: 24

15 min
0
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Napoje

Likier z kwiatów akacji (i syrop przy okazji)

Napoje Likier z kwiatów akacji (i syrop przy okazji)

Ponieważ w tym roku okoliczne robinie kwitną dość obficie, postanowiłam wypró...

Odsłon: 113

30 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Kurczak z brokułami w sosie śmietankowym

Dania główne Kurczak z brokułami w sosie śmietankowym

Dzisiaj zapraszam na kawałki kurczaka skąpane w sosie śmietankowym z dodatkie...

Odsłon: 3827

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 426

30 min
5
wmk
wmk
Zupy

Krupnik na wędzonce

Zupy Krupnik na wędzonce

Bardzo smaczna, a zarazem rozgrzewająca i pożywna zupa na każdą okazję.

Odsłon: 297

15 min
5
Ciasta
Ciasto marchewkowe siostry Anastazji
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Składniki na ciasto:
  • około 300 g marchewek (po obraniu)
  • 140 g drobnego cukru
  • 5 jajek
  • 200 ml oleju roślinnego
  • 300 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g orzechów włoskich
  • 25 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
Składniki na lukier:
  • 100 g cukru pudru
  • 3-4 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1

Posiekaj drobno orzechy. Obierz marchewki i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.

2

Zmiksuj (lub wymieszaj trzepaczką) jajka z cukrem – tylko do rozpuszczenia cukru. Jajka nie powinny się mocno napowietrzyć.

3

Do masy jajecznej wlej olej – wymieszaj do połączenia składników.

4

Wsyp do masy mąkę, cynamon i proszek do pieczenia. Ponownie wymieszaj – tak, by w cieście nie pozostały grudki mąki.

5

Dodaj do ciasta marchewkę, skórkę pomarańczową i część orzechów (około 1/3 odłóż do dekoracji). Wymieszaj.

6

Natłuść i oprósz mąką lub bułką tartą blaszkę o wymiarach 20x30 cm. Przelej do niej ciasto i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez 40-50 minut (do tzw. suchego patyczka).

7

Połącz cukier puder z sokiem z cytryny i wymieszaj tak, powstał gładki lukier. Reguluj jego gęstość ilością soku z cytryny. Wystudzone ciasto oblej równomiernie lukrem i oprósz resztą orzechów. Źródło: Wielka Księga ciast Siostry Anastazji