Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Słynna Siostra Anastazja jest autorką setek niezawodnych przepisów na wypieki, które zachwycają smakiem, choć nie wymagają skomplikowanych przygotowań. Z łatwością wyczarujesz pyszne ciasto na niedzielę ze składników, które masz już w domu, i to nawet bez użycia miksera. Takie jest ciasto marchewkowe Siostry Anastazji.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyrotto, zwyczajnie po poznańsku
A oto je nie Risotto, ani nie Kaszotto ale ... poznaniackie PYROTTO czyli po...
Odsłon: 311
6
4
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyrotto, zwyczajnie po poznańsku
A oto je nie Risotto, ani nie Kaszotto ale ... poznaniackie PYROTTO czyli po...
Odsłon: 311
6
4
0
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Ciasto marchewkowe siostry Anastazji
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Składniki na ciasto:
- około 300 g marchewek (po obraniu)
- 140 g drobnego cukru
- 5 jajek
- 200 ml oleju roślinnego
- 300 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 100 g orzechów włoskich
- 25 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
Składniki na lukier:
- 100 g cukru pudru
- 3-4 łyżki soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Posiekaj drobno orzechy. Obierz marchewki i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
2
Zmiksuj (lub wymieszaj trzepaczką) jajka z cukrem – tylko do rozpuszczenia cukru. Jajka nie powinny się mocno napowietrzyć.
3
Do masy jajecznej wlej olej – wymieszaj do połączenia składników.
4
Wsyp do masy mąkę, cynamon i proszek do pieczenia. Ponownie wymieszaj – tak, by w cieście nie pozostały grudki mąki.
5
Dodaj do ciasta marchewkę, skórkę pomarańczową i część orzechów (około 1/3 odłóż do dekoracji). Wymieszaj.
6
Natłuść i oprósz mąką lub bułką tartą blaszkę o wymiarach 20x30 cm. Przelej do niej ciasto i wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C. Piecz przez 40-50 minut (do tzw. suchego patyczka).
7
Połącz cukier puder z sokiem z cytryny i wymieszaj tak, powstał gładki lukier. Reguluj jego gęstość ilością soku z cytryny. Wystudzone ciasto oblej równomiernie lukrem i oprósz resztą orzechów. Źródło: Wielka Księga ciast Siostry Anastazji