Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Ciasto marchewkowe z cytrynową pianką

16.05.2020 Odsłon: 6232
5.0 (20 oceny)

Przepis dnia: 19-05-2020

>60 min
>6 os.
basiliana
basiliana

Wilgotne i aromatyczne ciasto marchewkowe pysznie smakuje w połączeniu z lekką, cytrynową pianką na bazie śmietany.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

krzys16
krzys16
Ciasta

Ciasteczka serowe z jabłkami.

Ciasta Ciasteczka serowe z jabłkami.

Ciasteczka w sam raz do kawuni, są chrupiące, nie są zbyt słodkie.

Odsłon: 19

30 min
0

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 76920

60 min
126
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dodatki

Ryż z papryką i selerem

Dodatki Ryż z papryką i selerem

Propozycja na smaczny ryż do potraw chińskich i nie tylko. Szybko i smacznie,...

Odsłon: 28

15 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Grzanki serowe

Przekąski Grzanki serowe

Dzisiaj proponuję grzanki z różnymi serami. Łączenie różnego rodzaju sera w p...

Odsłon: 75

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Karczek w sosie

Dania główne Karczek w sosie

Dzisiaj karczek z marynaty pieczony w piekarniku. Mięsko soczyste , kruche i...

Odsłon: 105

30 min
0
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Pożywna pasta do pieczywa

Przekąski Pożywna pasta do pieczywa

Pożywna pasta z jajek, białego sera i makreli. Idealna do pieczywa, krakersów...

Odsłon: 555

15 min
0
Ciasta
Ciasto marchewkowe z cytrynową pianką
Autor:
basiliana
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • - jaja - 4 sztuki
  • - tarta marchew - 2 szklanki (ok. 4 średnich marchwi)
  • - mąka pszenna - 2 szklanki
  • - olej rzepakowy - 1 szklanka
  • - cukier - 1 szklanka
  • - cukier wanilinowy - 1 opakowanie
  • - posiekane orzechy włoskie lub laskowe - 3 łyżki
  • - cynamon - 1 łyżeczka
  • - soda oczyszczona - 1 łyżeczka
  • - proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
  • - sól - szczypta
  • Cytrynowa pianka:
  • - śmietana 30% - 330 ml
  • - galaretka cytrynowa - 1 opakowanie
  • - woda - 1 szklanka
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Jaja utrzeć z cukrem, cukrem wanilinowym i szczyptą soli na jasną, puszystą masę. Następnie powoli, wąską strużką wlewać olej, ciągle ucierając. Po wlaniu całej szklanki oleju dodać do ciasta mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, sodą i cynamonem. Na koniec wsypać posiekane orzechy oraz marchew i dokładnie wymieszać całość łyżką lub szpatułką. Przełożyć ciasto do formy o wymiarach 26x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia i piec przez ok. 45 minut w temperaturze 180 st. C, do „suchego patyczka”. Po upieczeniu wystudzić ciasto.

2

Pianka: Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie i całkowicie wystudzić. Zimną śmietankę ubić na sztywno, a pod koniec ubijania powoli wlewać galaretkę.

3

Ciasto przekroić na dwa blaty, dolny blat przenieść z powrotem do formy i wyłożyć na niego masę śmietankową. Przykryć górnym blatem i wstawić ciasto do lodówki aby pianka stężała.