Smaker
    Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

    cookbook cover
    Newsletter
    Najlepsze przepisy na ciasta wielkanocne

    Dołącz do naszego newslettera, a otrzymasz bezpłatnego ebooka z przepisami na wyjątkowe ciasta wielkanocne!

    Po kliknięciu w link, który zostanie wysłany na podany przez Ciebie adres e-mail, zostaniesz zapisany do newslettera.Administratorem danych osobowych jest Interia.pl sp. z o.o. z siedzibą w Krakowie (31-539), przy ul. Kotlarskiej 11. Dane osobowe są przetwarzane w celu wysyłki newslettera na podany adres e-mail. Podstawą przetwarzania Twoich danych jest nasz prawnie uzasadniony interes, polegający przekazywania osobom zainteresowanym informacji o nowych artykułach lub konkursach w serwisie. Przysługuje Ci prawo wniesienia sprzeciwu, prawo dostępu do danych, prawo żądania ich sprostowania, ich usunięcia lub ograniczenia ich przetwarzania, a także prawo do wniesienia skargi do organu nadzorczego tj. Prezesa Urzędu Ochrony Danych OsobowychWięcej >>.

    Ciasto Marysieńka siostry Anastazji

    Dodaj do książki
    Dodaj do książki
    21
    Wyślij
    Wyślij
    56
    Zaplanuj
    Nowość
    Zaplanuj
    0
    Zapisz do planera

    Planera

    Więcej
    Zapisz do
    Zapisz do książki

    Książki kucharskiej

    Zaplanuj
    Nowość
    Zaplanuj
    Zapisz do planera

    Planera

    Ciasto Marysieńka siostry Anastazji

    04.10.2023 Odsłon: 43619
    5.0 (60 oceny)
    60 min
    5-6 os.
    smaker
    smaker

    Ciasto Marysieńka siostry Anastazji to wyjątkowo orzechowa propozycja, która sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i od święta. Skusi niejednego łasucha. Przygotowanie tego wypieku jest nieco czasochłonne, ale efekt finalny wynagradza starania.

    Ciasto Marysieńka siostry Anastazji

    Składniki

    Ciasto kakaowe

    • 7 jajek
    • 200 g mąki tortowej
    • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
    • 50 ml oleju rzepakowego
    • 50 ml wody
    • 100 g cukru
    • 20 g kakao

    Ciasto orzechowe

    • 5 białek
    • 250 g orzechów
    • 150 g cukru
    • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
    • 2 łyżki mąki tortowej
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Masa:

    • 5 żółtek,
    • 1 l mleka
    • 2 budynie śmietankowe
    • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
    • 1 cukier waniliowy
    • 150 g cukru
    • 250 g masła

    Polewa

    • 100 g czekolady deserowej
    • 4 łyżki mleka
    • 40 g masła
    • orzechy i płatki migdałowe do dekoracji

    Dodatkowo

    • mocno zaparzona kawa do nasączania ciasta

    Składniki

    Ciasto kakaowe

    • 7 jajek
    • 200 g mąki tortowej
    • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
    • 50 ml oleju rzepakowego
    • 50 ml wody
    • 100 g cukru
    • 20 g kakao

    Ciasto orzechowe

    • 5 białek
    • 250 g orzechów
    • 150 g cukru
    • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
    • 2 łyżki mąki tortowej
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Masa:

    • 5 żółtek,
    • 1 l mleka
    • 2 budynie śmietankowe
    • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
    • 1 cukier waniliowy
    • 150 g cukru
    • 250 g masła

    Polewa

    • 100 g czekolady deserowej
    • 4 łyżki mleka
    • 40 g masła
    • orzechy i płatki migdałowe do dekoracji

    Dodatkowo

    • mocno zaparzona kawa do nasączania ciasta

    Etapy przygotowania

    1

    Przygotuj ciasto orzechowe. Białka ubij na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodaj cukier. Gdy masa będzie już sztywna i lśniąca, dodaj obie mąki i proszek do pieczenia. Ponownie zmiksuj wszystko razem. Do masy dodaj grubo posiekane orzechy i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki łyżką. Ciasto przełóż do okrągłej blaszki o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do nagrzanego na 180 st. piekarnika (bez termoobiegu) i piecz przez ok. 20-25 minut.

    2

    Przygotuj ciasto kakaowe. Białka ubij na sztywną pianę, a żółtka utrzyj z cukrem na jasną i puszystą masę. Do żółtek dodaj: mąkę, proszek do pieczenia, kakao, olej i wodę. Wymieszaj do całkowitego połączenia składników. Dodaj pianę z białek i delikatnie wmieszaj ją drewnianą łyżką. Przełóż połowę ciasta do foremki identycznej jak w przypadku ciasta orzechowego. Wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 st. (bez termoobiegu) i piecz ok. 25 minut do suchego patyczka. Następnie upiecz tak samo drugą połowę ciasta.

    3

    Przygotuj krem. Wszystkie składniki - bez masła - wymieszaj razem w garnku. Masę zagotuj, uważając, by nie przywarła do dna. Wystudź ją do temperatury pokojowej. Masło o temperaturze pokojowej rozetrzyj mikserem na puszystą masę. Dodawaj partami budyń, cały czas miksując.

    4

    Ciasto kakaowe nasącz kawą. Nałóż połowę kremu, a następnie przykryj go ciastem orzechowym. Wyłóż resztę kremu i przykryj drugim ciastem kakaowym. Nasącz je kawą.

    5

    Przygotuj polewę. Czekoladę, mleko i masło rozpuść w kąpieli wodnej. Dokładnie wymieszaj i równomiernie rozprowadź na cieście. Ciasto Marysieńka siostry Anastazji można udekorować kawałkami orzechów lub płatkami migdałowymi.

    6

    Ciasto podawać po schłodzeniu w lodówce przez całą noc.

    Przepis w Waszym wykonaniu (2)

    Dodaj przepisy i zarabiaj

    Komentarze do przepisu (2)

    KulinarnaChwila
    16.11.2022 07:02
    Więcej

    Pyszotka:)

    comment0
    KulinarnaChwila
    18.10.2022 09:12
    Więcej

    Pyszotka:)

    comment0

    Ostatnio komentowane przepisy

    bozena1960
    bozena1960
    Pieczywo

    Drożdżowe chałki z kruszonką

    Pieczywo Drożdżowe chałki z kruszonką

    Pyszne, puszyste i mięciutkie chałki z ciasta drożdżowego. Polecam

    Odsłon: 55

    >60 min
    2
    smaker
    smaker
    Ciasta

    Babka klasztorna

    Ciasta Babka klasztorna

    Babka klasztorna to na pozór banalne, ucierane ciasto. Jest efektowna, bo dwu...

    Odsłon: 75051

    60 min
    144
    smaker
    smaker
    Sałatki

    Sałatka jarzynowa

    Sałatki Sałatka jarzynowa

    Przepis na tradycyjną sałatkę jarzynową, którą zazwyczaj przygotowujemy z oka...

    Odsłon: 24681

    30 min
    28
    Gotujtosam
    Gotujtosam
    Przekąski

    Wystarczy 10 minut i gotowe, zakąska świąteczna, śledź i łosoś wędzony.

    Przekąski Wystarczy 10 minut i gotowe, zakąska świąteczna, śledź i łosoś wędzony.

    Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy wspaniałą i szybką zakąskę świąteczną. Z...

    Odsłon: 1386

    15 min
    7
    Gotujtosam
    Gotujtosam
    Dania główne

    Szlachetne kotlety mielone, nie myślałem że będą takie pyszne.

    Dania główne Szlachetne kotlety mielone, nie myślałem że będą takie pyszne.

    Witam serdecznie Kochani :-) Dzisiaj podrzucam przepis na wspaniałe kotlety m...

    Odsłon: 12451

    15 min
    10
    ewaeu
    ewaeu
    Desery

    Najłatwiejsza babka maślana

    Desery Najłatwiejsza babka maślana

    Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

    Odsłon: 15577

    15 min
    35
    Ciasta
    Ciasto Marysieńka siostry Anastazji
    Autor:
    smaker
    do 60 min
    5-6 osób

    Składniki

    Ciasto kakaowe
    • 7 jajek
    • 200 g mąki tortowej
    • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
    • 50 ml oleju rzepakowego
    • 50 ml wody
    • 100 g cukru
    • 20 g kakao
    Ciasto orzechowe
    • 5 białek
    • 250 g orzechów
    • 150 g cukru
    • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
    • 2 łyżki mąki tortowej
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    Masa:
    • 5 żółtek,
    • 1 l mleka
    • 2 budynie śmietankowe
    • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
    • 1 cukier waniliowy
    • 150 g cukru
    • 250 g masła
    Polewa
    • 100 g czekolady deserowej
    • 4 łyżki mleka
    • 40 g masła
    • orzechy i płatki migdałowe do dekoracji
    Dodatkowo
    • mocno zaparzona kawa do nasączania ciasta
    Sposób przygotowania:
    1

    Przygotuj ciasto orzechowe. Białka ubij na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodaj cukier. Gdy masa będzie już sztywna i lśniąca, dodaj obie mąki i proszek do pieczenia. Ponownie zmiksuj wszystko razem. Do masy dodaj grubo posiekane orzechy i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki łyżką. Ciasto przełóż do okrągłej blaszki o średnicy 26 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do nagrzanego na 180 st. piekarnika (bez termoobiegu) i piecz przez ok. 20-25 minut.

    2

    Przygotuj ciasto kakaowe. Białka ubij na sztywną pianę, a żółtka utrzyj z cukrem na jasną i puszystą masę. Do żółtek dodaj: mąkę, proszek do pieczenia, kakao, olej i wodę. Wymieszaj do całkowitego połączenia składników. Dodaj pianę z białek i delikatnie wmieszaj ją drewnianą łyżką. Przełóż połowę ciasta do foremki identycznej jak w przypadku ciasta orzechowego. Wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 st. (bez termoobiegu) i piecz ok. 25 minut do suchego patyczka. Następnie upiecz tak samo drugą połowę ciasta.

    3

    Przygotuj krem. Wszystkie składniki - bez masła - wymieszaj razem w garnku. Masę zagotuj, uważając, by nie przywarła do dna. Wystudź ją do temperatury pokojowej. Masło o temperaturze pokojowej rozetrzyj mikserem na puszystą masę. Dodawaj partami budyń, cały czas miksując.

    4

    Ciasto kakaowe nasącz kawą. Nałóż połowę kremu, a następnie przykryj go ciastem orzechowym. Wyłóż resztę kremu i przykryj drugim ciastem kakaowym. Nasącz je kawą.

    5

    Przygotuj polewę. Czekoladę, mleko i masło rozpuść w kąpieli wodnej. Dokładnie wymieszaj i równomiernie rozprowadź na cieście. Ciasto Marysieńka siostry Anastazji można udekorować kawałkami orzechów lub płatkami migdałowymi.

    6

    Ciasto podawać po schłodzeniu w lodówce przez całą noc.

    Przejdź na