Smaker
Najlepsze przepisy na dania ze śliwek
Odsłon: 12316 10.10.2021

Ciasto miodowe Mikołaja :)

5.0 (11 oceny)
>60 min
>6 os.
miki1
miki1

ciasto które opracowywałem jakiś czas, niebo w buzi :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Roladki z kurczaka nadziewane kurkami

Dania główne Roladki z kurczaka nadziewane kurkami

Zawijane i panierowane w bułce tartej piersi z kurczaka z nadzieniem z kurek...

Odsłon: 3364

30 min
4
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Sałatka makaronowa z tuńczykiem i krewetkami

Dania główne Sałatka makaronowa z tuńczykiem i krewetkami

Propozycja na syte i smaczne danie główne dla wegetarian oraz wielbicieli owo...

Odsłon: 69

30 min
3
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Kotlety mielone z ogórkiem i ziemniakami

Dania główne Kotlety mielone z ogórkiem i ziemniakami

Te aromatyczne kotlety z mięsa mielonego, wzbogacone o chrupiące ziemniaki, o...

Odsłon: 134

30 min
2
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z indykiem i porem karmelizowanym z gruszką

Sałatki Sałatka z indykiem i porem karmelizowanym z gruszką

Pyszna i kolorowa sałatka pełna smaków. Por karmelizowany z gruszką nadaje sł...

Odsłon: 63

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Fasola w sosie pomidorowym z piersią

Dania główne Fasola w sosie pomidorowym z piersią

Jesienna rozgrzewająca potrawa.

Odsłon: 115

15 min
4
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Pasta kanapkowa z wątróbką i dynią

Wędliny Pasta kanapkowa z wątróbką i dynią

Czyli pasztecik na kanapki gdzie dynia dodaje kremowości.

Odsłon: 73

15 min
5
Ciasta

Ciasto miodowe Mikołaja :)

Autor:
miki1
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 333.4 g mąki pszennej
  • 200 g masła + 1 łyżeczka masła
  • 233 g cukru
  • 2 jajka (rozmiar M)
  • 2 łyżki miodu
  • 400 ml mleka + 2 łyżki mleka
  • 1 łyżka sody oczyszczonej
  • 1 opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego (ok. 37- 40g)
  • 2 czekolada gorzka
  • 1 łyżka wody
  • dodatkowo ewentualnie: Około 280 g powideł śliwkowych
  • 1 opakowanie perełek dekoracyjnych
  • rozpylacz/spryskiwacz z przegotowaną ostudzoną wodą

Sposób przygotowania:

1

Ciasto miodowe: 333.4 g mąki pszennej 100 g masła (lub margaryny) 133 g cukru 2 jajka (rozmiar M) 2 łyżki miodu 2 łyżki mleka 1 łyżka sody oczyszczonej Mleko, miód, masło i cukier przełożyć do garnuszka, podgrzać mieszając, aż miód się rozpuści. Pozostawić do ostygnięcia. Mąkę wymieszać z sodą , dodać zawartość garnuszka oraz zagnieść ciasto. (Maszynowo: używając haka do zagniatania ciasta). Po ostudzeniu dodać jajka i znowu ugniatać ciasto

2

Dno formy wyłożyć papierem do pieczenia i wykleić część ciasta. (Ciasto jest dość klejące. Ręce obsypać mąką). Używając małego wałka rozwałkować ciasto (co jakiś czas wałek należy posypać mąką)

3

wykrawanie – okrągłą formą należy wyciąć koła, a następnie nadmiar ciasta należy zebrać.

4

Piec ok. 6-7 minut w temperaturze 180*C, aż ciasto się zarumieni, w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół). W ten sam sposób upiec kolejne partie ciastek Ważne ! ja piekłem tylko jedną blaszkę na raz nie gwarantuje że dobrze wyjdzie przy większej ilości blaszek.

5

Masa budyniowa: 1 opakowanie budyniu waniliowego lub śmietankowego (ok. 37- 40g) 100 g masła 100 g cukru 400 ml mleka Przygotować masę budyniową. Ugotować budyń według przepisu na opakowania tylko w 400 ml mleka i z dodatkiem 100 g cukru. Gotowy budyń ściągnąć z pieca i od razu przykryć folią spożywczą tak, aby folia dotykała powierzchni budyniu. (W ten sposób na budyniu nie utworzy się kożuch). Pozostawić do ostygnięcia. Miękkie masło utrzeć na jasną, kremową masę. Dalej miksując, dodawać stopniowo chłodny budyń. Uwaga! stygnięcie trwa około 3 godziny.

6

Przełożyć na talerzyk pierwszy placek rozpylaczem/spryskiwaczem z przegotowaną ostudzoną wodą nawilżyć placek delikatnie z obu stron, następnie rozsmarować około 2 łyżeczek powideł, a na powidłach masę budyniową. Drugi placek zwilżyć tak samo jak pierwszy i położyć na wierzch,

7

Rozpuszczona czekolada 2 czekolada 1 łyżeczka margaryny lub masła 1 łyżka wody ugotować rondelek z wodą, na gotującą sie wode w garnuszuku położyć metalową miseczke włożyć do niej połamaną czekoladę i dodać wode i masło mieszając co jakiś czas. Po chwili uzyskujemy polewę, którą możemy nakładać

8

od razu na czekoladę na świeżą niezastygniętą rozypać dekoracyjne perełki.

9

. Ciasto pozostawić w chłodnym miejscu, aż placki zmiękną. Gdy ciasto będzie już miękkie, przechowywać w lodówce.