Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lubisz czekoladki Michałki? Wolisz białe czy klasyczne? Jeśli uwielbiasz jedne i drugie, sernik Michałek jest dla Ciebie! Jego smak Cię zachwyci, choć w składzie nie ma Michałków! Możesz użyć ich do dekoracji.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 204
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 191
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 204
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 191
4
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Sernik Michałek
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 150 g herbatników pełnoziarnistych
- 50 g orzechów ziemnych (niesolonych)
- 75 g masła
- 2 łyżeczki kakao
- 500 g zmielonego twarogu
- 250 g serka mascarpone
- 250 g śmietany kremówki 36%
- 150 g masła orzechowego
- 6 jajek
- 150 g cukru
- 50 g białej czekolady
- 50 g mlecznej czekolady
- 2 opakowania budyniu śmietankowego
Sposób przygotowania:
1
Roztop masło w rondelku. Pokrusz herbatniki w malakserze razem z orzechami. Połącz z płynnym masłem i kakao. Wymieszaj na jednolitą masę i wyłóż nią dno tortownicy o średnicy 22 cm. Wstaw do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
2
Pokrusz obie czekolady i roztop w osobnych rondelkach – każdą w połowie śmietany kremówki. Przestudź.
3
Połącz w misce trzykrotnie zmielony (lub zblendowany na gładką masę) twaróg z serkiem mascarpone. Zmiksuj z masłem orzechowym.
4
Oddziel białka od żółtek. Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę. Pod koniec miksowania dodaj proszek na budyń.
5
Krótko zmiksuj masę twarogową z utartymi z cukrem żółtkami. Podziel ją na dwie równe części. Jedną wymieszaj z masą z białej czekolady, a drugą – z masą z czekolady mlecznej.
6
Białka ubij na sztywną pianę. Podziel ja na pół, a każdą część połącz delikatnie z jedną z mas. Masę z białą czekoladą wylej na dno tortownicy. Na nią ostrożnie wylej masę z czekoladą mleczną. Lekko zamieszaj całość patyczkiem do szaszłyków.
7
Na dno piekarnika nagrzanego do 180°C wstaw naczynie żaroodporne wypełnione wrzątkiem. Sernik ustaw na środkowym poziomie piekarnika. Piecz przez 15 minut i zmniejsz temperaturę pieczenia do 120°C. Piecz jeszcze przez 70-80 minut.
8
Po upieczeniu pozostaw sernik w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami do czasu, aż przestygnie. Wstaw na kilkanaście godzin do lodówki. Przed podaniem udekoruj wedle uznania – na przykład pokrojonymi Michałkami lub piankami.